Пицца на мясной основе.
Отличный вариант с любым мясом и набором ингредиентов. Я сегодня второй раз уже делаю.
Ингредиенты:
Фарш мясной (у меня бараний) - 600 гр
Лук репчатый - 100 гр
Томатный соус - 100 гр
Моцарелла тертая - 50 гр
Моцарелла шариком - 70 гр
Оливки - 100 гр
Вяленые томаты - 50 гр
Помидоры черри - 100 гр.
Приготовление:
Фарш смешать с мелко порубленным луком, тщательно вымесить.
Смазать форму диметром 26 см сливочным маслом. Выложить фарш равномерно, уплотнить, поставить в разогретую до 170 градусов духовку с нижним нагревом и конвекцией на 15 минут (если нет конвекции - 20 мин).
Порезать вяленые помидоры, черри и оливки пополам, моцареллу - кружочками по 0.5 см толщиной.
Достать корж, смазать его соусом. Сверху раскладываем кружочки моцарелы, далее вяленые томаты, между ними оливки, сверху - тертая моцарелла, сверху - черри. Выпекать в разогретой до 250 гр духовке в режиме гриль 15 минут.