блюда грузинской кухни

[jobime]

1. Аджапсандали - баклажаны, помидоры, сладкий перец, репчатый лук, чеснок, пучок кинзы, базилик, растительное масло и соль, перец по вкусу. Иногда добавляются картофель и острый перец.
2. Бадриджани - блюда грузинской кухни из баклажанов.
3. Пхали - блюдо из овоща или травы (листья крапивы, молодая ботва редиса, свёклы, цветной капусты), заправленное пряным соусом, изготовленным из грецких орехов, острого перца, чеснока, кинзы, репчатого лука, хмели-сунели, соли и винного уксуса.
4. Лобио
5. Харчо
6. Хинкали
7. Шашлык
8. Ачма
9. Хачапури
10. Кубдари - блюдо грузинской кухни, лепёшка с мясом из грузинского региона Сванетия.

Источник: Википедия