18.06.2020 - День устойчивой гастрономии
Или Международный день паники.
Что праздновать будем?
Ну что такое, праздник паники?..
Давайте не будем паниковать.
Давайте опять вернёмся к еде.
А что может быть более устойчивым, чем семейная кухня?
Было время - выживали.
[Но выживали всё равно вкусно)]Но выживали всё равно вкусно)
Click to viewПомню, как такие пирожки на воде - с картошкой, с капустой или даже с горохом.
Как они нас выручали в тяжёлые времена!
Продукты недорогие, а угощения - целая большая миска получается.
Сейчас сытно живём, а такие пирожки всё равно улетают)
Любимый старший так вообще не помнит, чтобы было голодно или невкусно.
Да и не было такого, чтобы мой ребенок не накормлен был.
Нормально, говорит, мы жили)
Рада, что мой ребёнок не понял, как это было "нормально")
Или, фасоль, например.
Это сейчас она дороговата.
А раньше за копейки на рынке купишь.
Сваришь - её же много получается.
Я из неё и паштет делала.
Пропущу через чеснокодавилку, добавлю жареного лука, соль и черный перец - любо-дорого)
И из куриной печени также делала.
А борщ? Без мяса, но с фасолью)
А винегрет!
Это ж какая вкуснятина!
Фасоль даже без мяса получается вкусной и ооочень сытной)
Хотя можно и колбаски или сосисок парочку туда порезать, да красного перчика, да кукурузы, да...))
И да, я и сейчас готовлю - и пирожки, и фасоль.
Устойчивая кухня, однако)