Мальчик Голубчик с пальчик

[jjnatt]

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[jjnatt]

Да, она самая)

[lady_catari]

Очень интересный рецепт, не слышала о таком.)

[jjnatt]

О голубчиках или телятине?

[lady_catari]

Обижаете! О телятине, конечно.))

[jjnatt]

У этой милой дамы на видео много чего интересного беру себе на заметку)

[enter_pretty]

О, хорошо, что напомнила, надо будет приготовить голубцы!
упд. Стой-ка, а ты капусту не бланшируешь? А как ты листья снимаешь, чтобы не порвались?

[jjnatt]

Не люблю бланшировать)
Мне ж по половинке листа надо - надрезаю по толстой жиле и снимаю по половинке.
Но, в принципе, можно и бланшировать будет ещё удобнее

[enter_pretty]

Та пока лист снимешь, он порвется. Они часть очень плотно сидят + закрученные. Да и пока заворачиваешь, особенно не молодая, а зрелая капуста, обязательно треснут или порвутся. Я даже не представляю, как без бланширования снимать и заворачивать...

[jjnatt]

Ну я ж не целый снимаю, а по половинке)
А вот эта чудесная дама из видео рассказывает о пяти способах разделки капусты
https://www.youtube.com/watch?v=DctCXpqXCz4
Я даже положила в морозильник несколько листов по её совету)

[nikstutas]

Гут, но нема сил. Щас будут тефтели у меня. Самое простое, чо.

[jjnatt]

Тефтели тоже хорошо)

[nikstutas]

да

[jjnatt]

Ай, молодца! Я завтра тоже сделаю. Именно с зеленью)

[livejournal]

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal северного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

[jjnatt]

Ну да, Карандашик, в Северном регионе сейчас капусты много)