Cornuleţi în pudră (корнулець ын пудрэ) - Рогалики в пудре.

[jd_ganna]

Во-первых - тесто готовится на внутреннем свином жире, а не на масле и не на маргарине

Comments

[margeriten26]

Жанна, ты так вкусно описала рогалики, что я прямо почувствовала вкус пудры и хрустящего теста! ММММММММММ... Вообще-то я решила печь реже...

[jd_ganna]

Спасибо! Да, они очень аппетитные!
Да, пора завязывать с этими пряниками-пирогами, отражается на фигуре...

[eastflower]

Ох, какие хрустящие!

[jd_ganna]

А они не хрустящие, кстати. Почему так кажется? Они достаточно мягкие. Тесто, после хранения в холодильнике тоже остаётся мягким. А хрустящие это по другому рецепту, как-нибудь напишу.

[flamebelle]

Вот мы с бабушкой именно на свином жире делали эти рогалики. Правда раскатывали тоненько и не загибали края. И у нас с яблочным повидлом из антоновки. Это сумасшедше вкусно! И лежат они очень долго. Бабушка на все свадьбы родне пекла.
Жанночка, твоей доченьке повезло, что мама такими вкусностями балует ее с детства ))

[jd_ganna]

Оксан, у нас тоже обычно не делают в форме полумесяца, это мне так нравится. но иногда желаю и ровненькие.
Двум повезло, у меня их две, дочурки - Оля и Поля!

[flamebelle]

Ну тогда вообще круто. А мне запомнилось, что у тебя одна малышка )) А оказывается, у тебя целых две принцессы!!!

[paninina]

зимние какие! в шубе! ))

[jd_ganna]

Спасибо!
Да, если уж снега нет, так хоть рогалики пусть будут.

[paninina]

в Москву на Старый Новыйготт обещают -10 и снег ))) ждём-с ))

[jd_ganna]

нам тоже мороз и снег обещают... за цветочки боязно, повылезли на клумбе...
а в Москву, да, надо бы наведаться, года три не была.

[sky_dream_l]

У меня эти малыши ни как не получаются таким как хочу. Попробую ваш рецепт. Спасибо за молдавское название.

[jd_ganna]

Пожалуйста!
Верю, что всё получится!