Comments | jd_ganna: Оливье.

jd_ganna

Оливье.

Jan 05, 2018 21:29

Оливье - самый праздничный салат постсоветского пространства ( Read more... )

Новый год, овощи, праздник, салат

Comments 28

olgavb_osa January 5 2018, 20:14:17 UTC

Такой аккуратненький, мне очень нравится, когда такие мелкие и одинаковые кусочки!)

jd_ganna January 10 2018, 20:00:11 UTC

Спасибо!
Я стараюсь, чтобы кусочки были не больше горошины. :)

ri48ta January 5 2018, 20:23:38 UTC

И какой же Новый год без оливье и шубы!
А я просто люблю оливье.
У тебя такой красивый! )))

jd_ganna January 10 2018, 20:01:37 UTC

Да оливье все едят, просто заморачиваться с ним не всегда хочется. Я сама два года не готовила, а тут разошлась. :)
Спасибо!

ludmilastepanna January 10 2018, 23:00:13 UTC

вот вот.. и шуба конечно.я в этом году вообще приготовила только шубу и много.. и оливье..много..еще дорезала 2го тазик.. все. больше ни чего почти не готовила.

jd_ganna January 11 2018, 10:31:57 UTC

Шуба это святое, очень люблю! Оливье могу не готовить, а шубу обязательно делаю. :)

novoslov January 6 2018, 00:28:05 UTC

Где перепелиные яйца и другие составляющие?

jd_ganna January 10 2018, 20:02:28 UTC

Не знаю, у нас такой список ингредиентов, без "других составляющих".

sok_granatovy January 6 2018, 05:52:50 UTC

Я делаю микс из солёных (бочковых) и свежих огурцов, майонез мешаю с смчп и чесноком (чуток), и к зелёному луку- плюс петрушка. А репчатый хорошо обдать кипятком,а потом быстро кинуть в ледяную воду с соль-сахар-уксус минут на 5-10.
Чота так захотелось оливье...))) Сделать что ли опять в честь рождества?)))

jd_ganna January 10 2018, 20:06:42 UTC

Ничесе замес!
Ещё и чеснок? Вот чего никогда не пробовала и даже не слышала. :0
А про лук, да, кипятком, а потом холодной водой, я так и делаю, что-то не расписала, все наверно и так знают. Только я просто водой, без всяких заморочек. А мариновать лук мне для селёдки нравится. Ещё такую заправку не просто с луком, а и горошек туда, тогда он не такой "баночный".
Ну что, был Оливье? ;)

sok_granatovy January 11 2018, 02:15:58 UTC

Был, конечно))) И ещё на старый НГ сделаю, с кальмарами)

jd_ganna January 11 2018, 10:30:04 UTC

Ещё и с кальмарами! 8)))

doctordrul January 6 2018, 07:28:40 UTC

Хороший рецепт
Но дело в том что, есть мульти рецептурные блюда, а есть моно. Например борщ или оливье готовь как хочешь, а вот вот коттлета по киевски или курица кордон блю, это только соблюдение рецепта
Я также делаю. Но с колбпсой "Русская" и без мокови

есть мульти рецептурные блюда, а есть моно jd_ganna January 10 2018, 20:11:51 UTC

Спасибо!
Да, я с Вами согласна.
Сколько вариантов Оливье ела, все нравились, хотя каждый кладёт туда, что вздумается. :)