Izvar - Извар.

[jd_ganna]

Не знаю, как в школе кормили вас, но у нас в столовке стоял какой-то отвратный запах. Есть не хотелось, но и голодать не будешь, когда тебе светит продлёнка. Поэтому ели, конечно, то, что дадут. Но и здесь, как всегда, нашлось исключение из правила. Очень мне правились пухлые дрожжевые оладьи и компот из сухофруктов.

Comments

[julie208]

У нас в школе тоже такой готовили) Мальчики кидались грушами, за черенок удобно ими кидаться :)
Вкусно когда сухофрукты немного подкопченные. У нас в "La Placinte" хороший компот из сухофруктов готовят, а всё что осталось от компота можно съесть :)

[jd_ganna]

Ишь, грушами разбрасываются!
Вот я из школьного меню помню оладьи, компот и каши какие-то с тефтелями и солёными огурцами. Огурцы такие, знаешь, бочковые, здоровенные, их дольками нарезали и по два кусочка на порцию выдавали. А супы вообще не помню.
Груши мне нравятся, а яблоки не очень, только если много сахара добавить, тогда они сладкие.

[julie208]

Помню в садике меня однажды просто покорило блюдо на полдник - это был, как теперь оказалось, лапшевник - квадратный кусочек запеканки из лапши, а вокруг него на тарелке немного ягодного киселя, будто соус) Мне таак понравилось, сейчас вспоминанию, по ощущением это было как отведать вкуснейший десерт в какой-то французской кондитерской :) Причем больше его не готовили, странно))

[jd_ganna]

Да, должно быть вкусно. Я ни разу лапшевник не готовила, у нас называют бабкой. Всё думаю, думаю, но руки так и не доходят.
Это наверно экспериментальное блюдо было, для какой-нибудь комиссии. )))

[paprika_andlife]

Какие кружки! Молдавские?Румынские? У нас тут иногда румынскую керамику продают, я всегда что-нибудь себе покупаю - классная она.

Груши такие я всегда любила грызть :)

[jd_ganna]

Ага, кружки мне тоже нравятся. Это подруга мне купила на блошином рынке в Кишинёве. Я сразу подумала, что они венгерские, очень вышивку напоминают. На донышке печать "funstkeramik" и название города есть, но название не разобрать. Ещё они подписаны, ручная роспись.

А какая у вас керамика продаётся? У нас румынскую посуду тоже продают, но она качества не очень хорошего, быстро глазурь трескается, я теперь не покупаю.

[paprika_andlife]

Да, на венгерские тоже похожи, но по такому клейму их происхождение определить сложно.

У нас разная керамика продаётся, и местная в том числе. Но местная почему-то дороже привозной, поэтому румынскую покупаю чаще :) Качество тоже разное бывает, но я эту посуду каждый день не использую, так что у меня она живёт дольше :)

[jd_ganna]

Ой, очень мне венгерская керамика очень понравилась! На Балатоне много лавочек. Купила себе самые простые тарелочки на каждый день, побоялась, что блюдо куплю, и не довезу. Мы путешествовали, потом ещё всю Италию объездили. Теперь жалею, надо было купить.

[brigami]

Мы зовём его узвар. Кстати, очень люблю! Кроме яблок и груш кладём изюм, курагу или урюк.

[jd_ganna]

Точно! Про изюм и курагу забыла! С изюмом тоже люблю. Но мне мешает, когда и груши, и изюм.
Знаю, что на Украине говорят "узвар".

[brigami]

И еще мёд.

[jd_ganna]

Мёд или сахар. У нас в этом году мёд очень дорогой, мало его было.

[ataggonyi]

Еще ВЗВАР говорят (ну кроме упомянутого узвара). Есть и шутливое название - суп из сухофруктов))))

Вишня сухая, чернослив и алыча - очень хороши в компоте!

[jd_ganna]

Суп не суп, а я люблю.
Где я тебе алычу сейчас возьму?
А вишню говорят у нас сушить научились, но я не видела. Санкции российские влияют, сразу научились на месте и яблоки сушить, и вишню вялить.

[ataggonyi]

Так сухую алычу...

Ну вот и у вас польза от санкций)))))

[jd_ganna]

Никогда сухую не встречала, от тебя только и узнала.
А санкции, да, тоже по своему хороши. )))