Творожная запеканка-очень простая
Всем привет:) Вот рецепт нашей самой любимой с ребенком запеканки -очень простой, быстрой и вкусной! Это такой вариант очень быстрой выпечки, когда в запасе буквально пять минут на замес, а потом забросить в духовку или лучше мультиварку (вообще беспроигрышный вариант - мама нам ее в деревню привезла и я поняла, как это удобно: включил и забыл!)
Время приготовления: 5-10 минут+ 30-35 минут на выпекание
4-6 порций
600 гр.творога ( если творог сухой, то к нему можно добавить 2-3 ст.ложки сметаны)
2 яйца
2-3ст.л. манки+манка для посыпания формы
Сахар по вкусу
Растительное или сливочное масло для смазывания формы
Свежие ягоды или фрукты для подачи (по желанию)
Мед для для подачи(по желанию)
Сметана для подачи (по желанию)
Творог, яйца, манку и сахар хорошенько перетираем вилкой или измельчаем до однородности (без комочков) погружным блендером.
Выкладываем творожную смесь в форму для выпекания, смазанную маслом и посыпанную манкой. Поверхность разравниваем и ставим в разогретую до 180С духовку на 35-40 минут.
Приятного аппетита:)