Курино-грибные котлеты

Feb 13, 2013 15:59

В холодильнике обнаружились почти забытые шампиньоны, целая луковица и конечно куриное филе грудки. Грибы уже просились приготовиться давно, поэтому было решено сделать котлеты.
Шампиньоны - 300 грамм
Филе куриное - 200 грамм
Лук репчатый - 100 грамм
Яйцо - 1 шт (можно заменить двумя белками)
Отруби овсяные - 30 грамм
Соль, специи по вкусу
Филе, лук и грибы смолоть на мясорубке, размешать с яйцом, отрубями, солью и специями (у меня была сухая аджика, вышло очень вкусно). Дальше 2 варианта. Первый - выложить ложкой котлеты в посуду для микроволновки, закрыть ее и приготовить в микре на максимальной мощности в течении 5 минут. Второй - выложить ложкой в емкость для приготовления на пару, готовить 5-10 минут в пароварке или мультиварке на пару.
Дети спали пока я готовила, к фотоаппарату доступа не было, а кушать хотелось:). Поэтому те что готовились в микроволновке я съела, не успев сфотографировать, фото сделала только тех что готовились в мультиварке. 



За счет грибов получается много, сытно и некалорийно. Блюдо подойдет и в качестве обеда, и в качестве ужина, т.к. углеводов практически нет. 

куриное филе, белковые рецепты, питание

Previous post Next post
Up