Не знаю почему, но в Москве повсеместно (где бывал) не умеют готовить артишоки, убивая, по моему вкусу, естественную текстуру этого цветка-овоща маринадами и кипятком. Посему не могу удержаться от похвалы "Антрекоту" с Охотного ряда, где вчера (намереваясь отведать стейка) самым нечаянным образом обнаружил ещё и отличные, "правильно пожаренные", а
(
Read more... )