М вчера читал газетку, подчеркнул для меня статью. В апреле в Нюнесхамн открывается новое кафе. Экологическое, будет raw food. Только там будут не только овощи но и рыба судя по фото. А, может, даже и мясо, кто их знает. В любом случае радость ведь Нюнесхамн ужасно несовременный, скучноватый. А тут вдруг raw food ( Read more... )

Раньше покупала цветочки, сейчас забила. Было красиво но несъедобно)

Цветочки и наш любимый покойный Кнюбис :(


( Read more... )

Покупаю иногда непонятный овощ, толи репа, толи турнепс... Посмотрела в инете, вроде бы это брюква/шведская репа.

По-моему я НИКОГДА репку в глаза не видела, только тупнепс.

Что удивило - что репа, турнепс, брюква относятся к семейству Капустные.


( Read more... )

Обидно за капусту - родственники сказали фи и фу любой капусте. Я стала экспериментировать, искать салаты повкуснее.
В местной сплетнице читаю: "В капусте содержатся антиоксиданты, которые предотвращают рак. Низкокалорийна, питательна, снижает сахар в крови..."
ссыль (текст на шведском)


( Read more... )

Для тех кто ест лук и чеснок. Сама я стараюсь их есть как можно меньше - если заболею то наемся :)

Cалат делала не себе но не выдержала и тоже объелась.

Капусту шинкуем, солим, перчим, перемешиваем, даем постоять, еще раз перемешиваем. Толченый чеснок кучкой кладем сверху на салат. Небольшую луковицу мелко режем, жарим на растительном масле, ( Read more... )

Хм зеленую капусту ели еще в Средневековье а я ее нигде ни разу не пробовала. Пока не купила. Это как с репкой - вроде и ели когда-то, сейчас попробуй найди ...

Очень вкусная, полезная и красивая. Я ее раньше видела, не помню что о ней думала ... наверное что это что-то заморское/китайское но никак не шведское.

Что меня добило. Оказывается! Капуста ( Read more... )

Набрала в гугле "суп из сельдерея", почитала комментарии к рецептам 0_o  Народ, сидящий на диете, супом давится но ест. Друг друга морально поддерживают и снова суп в себя пихают. "Диета “Суп из сельдерея” рассчитана на неделю." Ну-ну. Других-то овощей нет.

Сельдерей сама не люблю но иногда покупаю "для экспериментов". Добавляю в салаты, остальное ( Read more... )

Какая классная оказалась! Варила простой суп - картофель, морковь и эта капуста.  
Морковь пассеровала на рапсовом масле, капусту шинковала на терке.
Очень суп понравился. Капуста нежнее белокочанной.


( Read more... )

Надо будет не забыть сделать. Тыквы у меня есть несмотря на то что косули сжирали цветы тыквы:) В следующем году буду все накрывать сеткой.

Оригинал взят у ipolza в Икра из тыквы


( Read more... )

На любителя растеньице. Купила как-то клубень, даже не знала что это такое ... запекла с картофелем в духовке, очень понравилось.
( Read more... )