Кофеманам)
Я очень люблю кофе. Натуральный, свежезаваренный, душистый, бодрящий напиток, без которого начало дня просто не представляю. Иногда за день выпиваю несколько чашек, а то и парочку за один раз) И когда кофе неожиданно заканчивается (а такие вещи ведь случаются исключительно неожиданно, и как минимум раз в месяц:) - это просто катастрофа!
Ученые утверждают, что кофе оказывает огромное влияние на ваше здоровье - и позитивный, и негативный. Доктор Роб ван Дам, профессор гарвардской школы здравоохранения и доцент университета Йонг Ло Лиин (Сингапур) провел собственные исследования, результаты которых позволяют более осознанно подходить к употреблению этого вкусного и приятного напитка, без которого многие из нас вообще уже не представляют своей жизни.
Правда:
Кофе может вызывать повышение давления.
Кофеин вызывает повышения давления. Хотя прямой связи между длительным употреблением кофе и гипертензией ученые не установили, но медики советуют склонным к высокому давлению людям пить бескофеиновый кофе.
Кофе может повышать уровень холестерина.
В кофе содержится вещество под название кафестол, которое отвечает за повышение уровня холестерина. Растворимый кофе содержит минимальную дозу кафестола, а все остальные виды кофе, в том числе, кофе, приготовленный по-турецки, по-гречески, по-скандинавски содержат очень высокий процент кафестола. Поэтому такой кофе повышает уровень холестерина и может привести к сердечному приступу.
Кофе помогает преодолеть депрессию.
Исследования доказали, что регулярное употребление кофе значительно снижает риск депрессивных состояний у женщин.
Кофе может вызвать выкидыш.
Регулярное употребление кофе во время беременности может привести к выкидышу. Кофеин легко проникает сквозь плаценту, и он очень вреден для плода. Во время беременности врачи рекомендуют женщинам пить не более одной чашки кофе в день.
Кофе предотвращает подагру.
Последние исследования засвидетельствовали, что употребление кофе, с кофеином или без, снижает риск заболевания подагрой, а кроме того, понижает уровень мочевой кислоты в организме.
Вымысел:
В кофе содержится много калорий.
В кофе почти нет калорий, если. разумеется, вы пьете простой черный кофе без добавок. Если же кофе с молоком, сливками, сахаром или другими добавками, то там может содержаться до 510 калорий - что составляет приблизительно четвертую часть нормы здорового взрослого человека за день.
Кофе может вызвать заболевание диабетом.
У людей, которые регулярно употребляют кофе, значительно снижается риск заболевания диабетом второго типа. При этом, неважно, какой именно кофе употреблять, с кофеином или без. ученые полагают, что за это отвечает хлорогеновая кислота или тригоннелин, которые содержатся в кофе.
Кофе может спровоцировать болезнь Паркинсона.
Исследования показали, что у мужчин, употребляющих кофе, значительно снижается риск этого заболевания. Кофеин препятствует отмиранию нервных клеток, которые производят вещество дофамин. Что касается женщин - то позитивный эффект наблюдался только у тех из них, которые не принимали гормоны.
Кофе вредит печени.
Последние исследования засвидетельствовали, что кофе снижает риск цирроза печени и рака печени, хотя четкого объяснения этому факту ученые пока предоставить не могут. Кроме того, не подтвердилась информация о том, что кофе может провоцировать рак других органов.