La Hallaca (ла айака): традиционное рождественское блюдо

[capellle]

Источник: Isla-Margarita.ru

Comments

[sibaritka_la]

Очень похоже на перуанский тамаль: кукурузное тесто, начинка из мяса курицы, оливок, перца, арахиса. Завернут в листья платано.

Только у перуанцев это не рождественское блюдо, его едят круглый год.

[capellle]

да, кухня стран Латинской Америки имеет общие черты.
Как тебе самой перуанская кухня на вкус, кстати?

[sibaritka_la]

Фанаткой этой кухни я не стала, нравятся отдельные блюда (есть очень вкусные). Видимо, потому что мне не нравится рис, а здесь он - основа питания.

Люблю русскую кухню. Что может сравниться с нашей селёдкой под шубой? :)))

А ты какую еду предпочитаешь?

[capellle]

у меня аналогичная ситуация - традиционную креольскую кухню я не полюбила, но зато мне нравится некоторые блюда, в основном из рыбы и морепродуктов.
А любимая кухня итальянская и японская, кстати, мне очень нравятся как венесуэльцы адаптировали роллы и суши под свой вкус, очень часто они добавляют авокадо, крем-сыр и не щадят соусы, получается очень вкусно питательно.

[sibaritka_la]

О, я тоже обожаю японскую кухню! Ты очень аппетитно описала венесуэльские суши, хочется попробовать :)