Маффины с черной смородиной.
Рецепт:
200 гр муки
100 гр сахара
1 яйцо
150 мл кефира
50 мл растительного масла
1 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соды
Смешиваем отдельно сахар, соль, разрыхлитель, муку и соду. Так же отдельно смешиваем яйцо и кефир, добавляем к муке. Хотя в рецепте написано, что можно хорошо не вымешивать, я все взбила в блендере. Получилась однородная масса. Добавляем ягоды. Выкладываем в формы. Разогреваем духовку на 180 градусов. Выпекаем 20 минут.
