Фарфалле с курицей и медом

[irishka_shishka]

Ингредиенты:

• Фарфалле - 500 г
• Куриная голень - 700 г
• Сливочное масло - 30 г
• Соевый соус - 3 ст. л.
• Мед - 4 ст. л.
• Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Отварите фарфалле в течение 15 минут (или согласно инструкции на упаковке) в большом количестве подсоленной воды.
2. Нарежьте мясо небольшими кусочками.
3. Растопите сливочное масло в оливковом.
4. Обжарьте мясо в течение примерно 5 минут, не солите.
5. Добавьте соевый соус и мед. Хорошо перемешайте, жарьте до готовности.
6. Попробуйте мясо на вкус и скорректируйте на соль (соевым соусом) и сладость, добавляя мед, если необходимо.
7. Добавьте готовые фарфалле к курице, влейте 50 мл отвара от макарон. Хорошо перемешайте. Тушите еще 2-3 минуты, постоянно помешивая.

Голень, разумеется, можно заменить на другую часть курицы, фарфалле - на другой вид пасты.

Приятного аппетита! =)