Кексы с лавандой, шоколадом и миндалем

[irisecka]

Давно хотела приготовить что-нибудь с лавандой, рецепты присматривала заранее... ну вот как только купила ее, так первыми решила спечь кексы по рецепту Леночки-фиалки... только фисташки заменила миндалем...




              300 г муки
              1/2 стакана сахара
              4 ст.л сливок (15% жирности)
              100 г масла сливочного
              3 яйца
              2 ч.л разрыхлителя
              1 пакетик ванильного сахара
              1 ст.л шоколадных капель
              2 ч.л сушеных цветов лаванды
              2 ст.л в тесто(+1 ст.л для посыпки) миндальных лепестков

- Муку просеять с разрыхлителем.
- Добавить лаванду, миндаль, шоколадные капли.
- Яйца смешать с сахаром, ванильным сахаром и слегка взбить венчиком.
- Растопить сливочное масло, добавить к нему сливки, перемешать.
- Соединить всё вместе.
- Выложить тесто в бумажные формочки на 2/3. Посыпать кексы миндалем и лавандой.
- Выпекать при 180* 20 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Очень интересный вкус, ароматные такие!!! Спасибо большое автору!