(no subject)
С самого утра залипла в одном блоге на картинки еды из разных едален Сочи. И все. Полезла на сайт РЖД мониторить стоимость билетов. Хочунимагу. И на море, и в Горки Сочи, и в хинкальную, и в аквапарк... Я хочу в Сочи!
А ведь клялась прошлым летом, что больше нинагой...
У крестника свадьба в августе. Может и правда, плюнуть на все и поехать? И на свадьбе погуляю, и на море отдохну...
Эх, мрзд, подкинь деньжат на отдых в Сочи, а?
***
Ну что, православные мои, все вчера животы вкусной едой плотненько утрамбовали? Я столько всего напекла, что есть теперь будем неделю. Куличей только 8 штук разных размеров. Я уж их начала раздавать, а они как неразменный рубль обратно возвращаются) Ребенок пошел к соседке с куличом и яйцами и ... вернулся с другим куличом и яйцами. Муж к свекрови с таким же набором пошел (строго наказала - не неси домой ничего!), и ... с таким же набором вернулся!
А еще же гора пирогов и беляшей!
Салаты даже и делать не стала. Объелись яйцами и выпечкой.
Теперь год печь ничего не буду.
Куличи пекла по двум рецептам - Оливера и Ксю Путан. Один безопарный, другой на опаре. Дабавляла вяленую вишню, клубнику, клюкву, вымоченные в коньяке. В оба теста добавляла кардамон по столовой ложке. Ну, и во времени выпечки разница.
Те и другие вкусные. Не знаю даже какой рецепт лучше))) Но в следующем году буду печь по рецепту Ксю. Мне он в плане работы больше нравится и поднимаются куличи ее знатно. И да, Наташа! Не пеки больше куличей из двух килограммов муки! И тесто из двух киллограмов муки овердофига на пироги! Бери половину нормы!
Еще пекла кексики маленькие, чтоб на палочку:
Вышло вкусно, но неудачно) Вот чувствовала, что надо было бисквит простой испечь! Кексы (маффины на кефире с маком) оказались тяжеловаты. Плюс глазузь еще. Так и норовили упасть с этой палочки. Поэтому на палочках было только три штучки, остальные так умяли, еще в субботу, не дожидаясь праздника)
***
Неделю попируем, наедим бока, и перейдем на режим "жду лето" на кефире.
***
А еще у меня в этом году все веточки вербы дали корни и выпустили листочки) Рука не поднимается выкинуть теперь. Так и стоят в графинчике.
А ведь клялась прошлым летом, что больше нинагой...
У крестника свадьба в августе. Может и правда, плюнуть на все и поехать? И на свадьбе погуляю, и на море отдохну...
Эх, мрзд, подкинь деньжат на отдых в Сочи, а?
***
Ну что, православные мои, все вчера животы вкусной едой плотненько утрамбовали? Я столько всего напекла, что есть теперь будем неделю. Куличей только 8 штук разных размеров. Я уж их начала раздавать, а они как неразменный рубль обратно возвращаются) Ребенок пошел к соседке с куличом и яйцами и ... вернулся с другим куличом и яйцами. Муж к свекрови с таким же набором пошел (строго наказала - не неси домой ничего!), и ... с таким же набором вернулся!
А еще же гора пирогов и беляшей!
Салаты даже и делать не стала. Объелись яйцами и выпечкой.
Теперь год печь ничего не буду.
Куличи пекла по двум рецептам - Оливера и Ксю Путан. Один безопарный, другой на опаре. Дабавляла вяленую вишню, клубнику, клюкву, вымоченные в коньяке. В оба теста добавляла кардамон по столовой ложке. Ну, и во времени выпечки разница.
Те и другие вкусные. Не знаю даже какой рецепт лучше))) Но в следующем году буду печь по рецепту Ксю. Мне он в плане работы больше нравится и поднимаются куличи ее знатно. И да, Наташа! Не пеки больше куличей из двух килограммов муки! И тесто из двух киллограмов муки овердофига на пироги! Бери половину нормы!
Еще пекла кексики маленькие, чтоб на палочку:
Вышло вкусно, но неудачно) Вот чувствовала, что надо было бисквит простой испечь! Кексы (маффины на кефире с маком) оказались тяжеловаты. Плюс глазузь еще. Так и норовили упасть с этой палочки. Поэтому на палочках было только три штучки, остальные так умяли, еще в субботу, не дожидаясь праздника)
***
Неделю попируем, наедим бока, и перейдем на режим "жду лето" на кефире.
***
А еще у меня в этом году все веточки вербы дали корни и выпустили листочки) Рука не поднимается выкинуть теперь. Так и стоят в графинчике.