Мело, мело по всей земле во все пределы (с)
"Март, марток надевай семь парток" - любила говаривать моя бабушка. Так и есть. Не знаю как там ваши вёсны, а наши зимы уходить не собираются. Мело сегодня весь день (как впрочем, и всю неделю). Снега с каждым днем становится все больше. Мне кажется, что он не растает никогда. Смотрю в ленте на фото друзей и даже не могу представить, что где-то растут цветы и сквозь сухую уже проглядывает зеленая травка. У нас до зелени - таять и таять. Когда мы успеем поносить летние платья, а?
Еды хотите? У меня рулет мясной. Вкууусный! Простой до безобразия.:
Фарш (свинина, курица, печень говяжья) грамм 500 + грибы грамм 200 + пара яиц, грамм 50 молока, пару кусочков булки, соль/перец выкладываем на фольгу. На фарш - яйца. Формируем рулет и убираем в духовку при 200 на час. Потом открываем фольгу, убираем образовавшийся бульон ложкой, смазываем сметаной с сыром и еще в духовку минут на 15 до корочки.
Бульон, который слили с рулета (у меня почти стакан получился) выливаем в подходящую посудину и замораживаем на голодный год.
Ну и все, салатик построгаем к нему и накормим страждующих. А поскольку мужикам еще надо хлеба же, заморочимся растижопкой:
Батон прорежем косыми крестиками почти до конца и эти разрезы щедро промажем сливочным сыром. Смешаем оливковое масло с рубленым чесноком и крупной солью и все зальем сверху не жалеючи. В духовку минут на 15 уберем, посыпем травкой и, наломав кусками, подадим к рулету и салату. Сами растижопку не едим! Помним о приближающемся лете!
Ну как о лете... Пока я тут готовила, за окном стало так:
Мне, наверное, купальник в этом году не грозит...
Еды хотите? У меня рулет мясной. Вкууусный! Простой до безобразия.:
Фарш (свинина, курица, печень говяжья) грамм 500 + грибы грамм 200 + пара яиц, грамм 50 молока, пару кусочков булки, соль/перец выкладываем на фольгу. На фарш - яйца. Формируем рулет и убираем в духовку при 200 на час. Потом открываем фольгу, убираем образовавшийся бульон ложкой, смазываем сметаной с сыром и еще в духовку минут на 15 до корочки.
Бульон, который слили с рулета (у меня почти стакан получился) выливаем в подходящую посудину и замораживаем на голодный год.
Ну и все, салатик построгаем к нему и накормим страждующих. А поскольку мужикам еще надо хлеба же, заморочимся растижопкой:
Батон прорежем косыми крестиками почти до конца и эти разрезы щедро промажем сливочным сыром. Смешаем оливковое масло с рубленым чесноком и крупной солью и все зальем сверху не жалеючи. В духовку минут на 15 уберем, посыпем травкой и, наломав кусками, подадим к рулету и салату. Сами растижопку не едим! Помним о приближающемся лете!
Ну как о лете... Пока я тут готовила, за окном стало так:
Мне, наверное, купальник в этом году не грозит...