Какой хороший день!)
[Каша-мала из еды, детворы, погулялок и посмотрелок]Вчера вот тут: http://moyugolok.livejournal.com/563216.html давали новый для меня рецепт. Похлопала глазами, всплеснула руками (все продукты - моё-моё) и рецепт был немедленно (вчера прям) и освоен!
Излагать рецепт не буду (загляните по ссылке, там много вкусного помимо!), но суть кратко изложу, потому что я наупрощала себе жизнь и делала все, скажем так, оглядываясь на рецепт. Итак, баклажанчики наколем и запечем в духовке 30-40 минут при 250 до горелой шкурки
Пока остывают, лук (мелко режем) и морковь (трем на терке) обжарим слегка, без фанатизму (до прозрачности лука). В зажарку добавим мякоть баклажанчиков, выскоблив её из шкурки старательно ложкой. Солим, перчим, добавляем приправы (я добавила базилик и сухую аджику). Мешаем это дело, ставим варить рис, а пока он варится - пробуем. Вот на этом этапе - сильно осторожно!
Я чуть без перцев не осталась... Ну, продолжим. Рис сварили - тудой тоже и добавили. Перцы от жопок очистили и нафаршировали их этим добром (я не бланшировала, ибо лень мне).
Быстренько помидоры половиним и трем на терке, выкидывая шкурку. Жамкаем чеснок чеснокодавкой (у кого есть), у меня нету - режу мелко. Сметану берем и туда же, к помидорам и чесноку. И зелень. Солим, перчим. Пробуем. Маленько пробуем! А то без соуса останемся!
Ничего не варила. Так прям залила, ибо лень мне, сказала же) И - в духовку на 200 на 40 минут отправляем.
Ждем, мучаясь вопросом: и так все вкусно было, на фига столько ждать-то? Но ждем! И вот - та-дам! - все готово!
Ну что сказать? moyugolok, низкий поклон за рецепт! Ни в жизнь бы не придумала фаршировать перцы баклажанами! Это очень вкусно! Съели моментально, просили делать ещё.
***
А на улице такая красивая осень сегодня! Из окна её совсем не видно. Кругом карагачи - они и в зиму зелеными уходят. А вышла сегодня в парк, там такая красота!
Лисьтьяяяяя жооолтыеее над гооородом кружааатсаааа (*пою и улыбаюсь*
И деревья в небо
Красотища! Аж дух захватывает! Нагулялась вволю! Отпуск же еще, насаждаюсь)
***
Ребенок принес первую пятерку. По сольфеджио, но все равно приятно) По другим предметам, по его словам "пятерков не выдавали никому"))) Жадные учителя, считаю. Когда еще их выдавать, если не на повторении пройденного?
***
Еще фильм вчера посмотрели. Какего? Про америкаспасаетмир. "Грань будущего", вот. Все тривиально - в недалеком будущем инопланетяне пытаются захватить мир. А нарядный Том Круз мир спасает. Но! Интереса добавляет то, что умерев, герой Тома Круза снова и снова возвращается обратно, в свой первый день. Раз за разом. Убиваясь, взрываясь, всячески погибая - он снова попадает в свой "день сурка". Такое я люблю! Ну и добавьте стремительность, взрывы-стрелялки, инопланетных монстров, возникающих со всех сторон и... открытую концовку. Прелестный фильм, как по мне. Не вау-вау! но о потраченном времени не жалею.
Излагать рецепт не буду (загляните по ссылке, там много вкусного помимо!), но суть кратко изложу, потому что я наупрощала себе жизнь и делала все, скажем так, оглядываясь на рецепт. Итак, баклажанчики наколем и запечем в духовке 30-40 минут при 250 до горелой шкурки
Пока остывают, лук (мелко режем) и морковь (трем на терке) обжарим слегка, без фанатизму (до прозрачности лука). В зажарку добавим мякоть баклажанчиков, выскоблив её из шкурки старательно ложкой. Солим, перчим, добавляем приправы (я добавила базилик и сухую аджику). Мешаем это дело, ставим варить рис, а пока он варится - пробуем. Вот на этом этапе - сильно осторожно!
Я чуть без перцев не осталась... Ну, продолжим. Рис сварили - тудой тоже и добавили. Перцы от жопок очистили и нафаршировали их этим добром (я не бланшировала, ибо лень мне).
Быстренько помидоры половиним и трем на терке, выкидывая шкурку. Жамкаем чеснок чеснокодавкой (у кого есть), у меня нету - режу мелко. Сметану берем и туда же, к помидорам и чесноку. И зелень. Солим, перчим. Пробуем. Маленько пробуем! А то без соуса останемся!
Ничего не варила. Так прям залила, ибо лень мне, сказала же) И - в духовку на 200 на 40 минут отправляем.
Ждем, мучаясь вопросом: и так все вкусно было, на фига столько ждать-то? Но ждем! И вот - та-дам! - все готово!
Ну что сказать? moyugolok, низкий поклон за рецепт! Ни в жизнь бы не придумала фаршировать перцы баклажанами! Это очень вкусно! Съели моментально, просили делать ещё.
***
А на улице такая красивая осень сегодня! Из окна её совсем не видно. Кругом карагачи - они и в зиму зелеными уходят. А вышла сегодня в парк, там такая красота!
Лисьтьяяяяя жооолтыеее над гооородом кружааатсаааа (*пою и улыбаюсь*
И деревья в небо
Красотища! Аж дух захватывает! Нагулялась вволю! Отпуск же еще, насаждаюсь)
***
Ребенок принес первую пятерку. По сольфеджио, но все равно приятно) По другим предметам, по его словам "пятерков не выдавали никому"))) Жадные учителя, считаю. Когда еще их выдавать, если не на повторении пройденного?
***
Еще фильм вчера посмотрели. Какего? Про америкаспасаетмир. "Грань будущего", вот. Все тривиально - в недалеком будущем инопланетяне пытаются захватить мир. А нарядный Том Круз мир спасает. Но! Интереса добавляет то, что умерев, герой Тома Круза снова и снова возвращается обратно, в свой первый день. Раз за разом. Убиваясь, взрываясь, всячески погибая - он снова попадает в свой "день сурка". Такое я люблю! Ну и добавьте стремительность, взрывы-стрелялки, инопланетных монстров, возникающих со всех сторон и... открытую концовку. Прелестный фильм, как по мне. Не вау-вау! но о потраченном времени не жалею.