Каштановый крем с «хмельным» инжиром (Crème de marrons)

[irina_nagira]

Есть у меня несколько рецептов, вдохновение для которых я получала из книг и фильмов. Обязательно создам такую рубрику у себя, а пока начну с лёгкой руки американского писателя Рекса Стаута. И начну… с десерта, каштанового

Comments

[elis_27]

Как же люблю книги Рекса Стаута! Эту повесть хорошо помню. У меня даже была "Поваренная книга Ниро Вульфа") Каштаны ела только в жареном виде, так что вкус крема представить не могу, но Фриц дурного не посоветует же)

[irina_nagira]

Аля, спасибо за сходство вкусов :)
А вместо "Поваренной книги" я бы посоветовала другую - "За столом с Ниро Вульфом" от известных в кулинарных кругах Лазерсона-Соломоник-Синельниковой.
Как я поняла, читать ты любишь, значит, сможешь насладиться тонкостями перевода от настоящих шефов: они не только точно до мелочей переводят и названия блюд и ингредиентов, но и параллельно рассказывают истории обо всём этом, плюс есть "привязка" рецептов к конкретному роману...
Я уже 13 лет наслаждаюсь сим произведением :) ничуть не меньше чем самими историями об Арчи И Вульфе.

[elis_27]

О, спасибо большое! Я о такой книге не слышала, уже хочу ее! И да, соглашусь, что перевод очень важен, вспомнила, я когда-то ругательный пост даже писала про плохих переводчиков Рекса Стаута)) http://elis-27.livejournal.com/212027.html )))

[olgavb_osa]

Какие у тебя все рецепты душевные, с историей, с вдохновением - класс!)))

[irina_nagira]

Спасибо :) это я сама себя развлекаю :) "просто рецепты" писать неинтересно мне... Так что рада, если понравится и моё около-рецептное :)

[katusha_2109]

Одно удовольствие читать:) Душевно написано!

[irina_nagira]

Сенкс :) развлекаю и развлекаюсь :)))

[liligorina]

Симпатичный какой рецепт!

[irina_nagira]

Спасибо, Лиля! Мне из каштановых десертов этот пока больше всех нравится.