Ризотто. «Бедное» ризотто
В ресторан Impero в местечке Sizzano - это в итальянском Пьемонте (Piemonte) - в выходные едут и едут целыми семьями и компаниями…
Конечно, вот какая здесь аппетитная паста со свежими белыми грибами!
А за пастой еще будет и paniscia - типичное местное блюдо из разряда тех, которые раньше были «кухней бедных людей». Паниша - это ризотто с добавками: с овощами и бобовыми. Ооочень наваристо и сытно.
Конечно, вот какая здесь аппетитная паста со свежими белыми грибами!
А за пастой еще будет и paniscia - типичное местное блюдо из разряда тех, которые раньше были «кухней бедных людей». Паниша - это ризотто с добавками: с овощами и бобовыми. Ооочень наваристо и сытно.