Бременская еда. Зимняя
Бременский ресторан Beck’s im Schoor, как следует из названия, находится в старейшем жилом квартале города, в живописном Schnoor…
Холодные осенне-зимние месяцы - самое время попробовать здесь бременский специалитет - Knipp Bremer Art.
Knipp - типичное бременское блюдо. Эта «котлетка» готовится из свиной головы, свиной грудинки, смальца, говяжьей печенки, соли, паприки и со щедрым использованием перца. После отваривания, книпп жарят.
Добавьте к нему еще и жареный картофель, маринованный огурчик и яблочный мусс. Вот вам и миллион зимних калорий!
Холодные осенне-зимние месяцы - самое время попробовать здесь бременский специалитет - Knipp Bremer Art.
Knipp - типичное бременское блюдо. Эта «котлетка» готовится из свиной головы, свиной грудинки, смальца, говяжьей печенки, соли, паприки и со щедрым использованием перца. После отваривания, книпп жарят.
Добавьте к нему еще и жареный картофель, маринованный огурчик и яблочный мусс. Вот вам и миллион зимних калорий!