Международная выставка белых трюфелей в пьемонтском городке Альба (Alba) - это звучит гордо. И даже роскошно, если учесть стоимость этого продукта. Впечатляющие горки, кучки и прочие выкладки
трюфелей можно увидеть в Альбе в этом году с 10 октября по 15 ноября, по выходным. А что еще нужно для успешной трюфельной купли-продажи?
Во-первых, компетентное жюри, члены которого первыми оценивают качество трюфелей.
Не бывает выставки без таких вот весов, на которых взвешивают ценные находки.
Без не самых гламурных пластиковых контейнеров, в которых продавцы держат свой товар, накрывая хлопчатобумажными полотенцами.
И уж если вы прикупили ароматный трюфель, то не забудьте приобрести и специальную терку, чтобы строгать его невесомыми лепестками. А вашу обычную терку приберегите для морковного салата.