Монтекатини Терме. Лечиться и учиться
О курорте Монтекатини Терме (Montecatini Terme), что в итальянском регионе Тоскана ( Toscana), наслышаны многие. Даже те, кому пока не надо ничего лечить…
Из Монтекатини можно вернуться домой, серьезно улучшив не только здоровье, но и свои практические навыки по части приготовления итальянских блюд.
На курорте работает школа кулинарного мастерства Scuola di Cucina Cotto ad Arte. Отлично оборудованная просторная кухня и учебный класс к услугам как поваров-профессионалов, так и простых любителей.
Для непрофессиональных слушателей есть курсы по самым различным тематикам: «Морская и речная рыба», «Мука и ее использование», «Дичь», «Белое мясо и его питательные свойства», «Рождественские и новогодние блюда», «Домашняя паста», «Приготовление десертов», «Оливковое масло и сочетания еда-масло»…
Работа на кухне под присмотром опытных поваров настолько интересна и увлекательна, что в принципе можно обойтись и без знания итальянского языка. Главное - внимательно следить за тем, что и как делает повар.
Многие из нас любят правильную итальянскую пасту. И как было бы приятно удивить свою семью и друзей пастой собственного приготовления. Какую муку взять, как замесить тесто, как его раскатать, как придать готовому тесту разные замысловатые формы и, наконец, как называются все эти разные виды пасты. А ведь еще и соус к пасте полагается! Желательно полезный и не очень сложный!
Обо всем этом посетители курсов узнают всего за несколько часов. А главное, что все эти навыки абсолютно практичны и применимы на любой домашней кухне.
Из Монтекатини можно вернуться домой, серьезно улучшив не только здоровье, но и свои практические навыки по части приготовления итальянских блюд.
На курорте работает школа кулинарного мастерства Scuola di Cucina Cotto ad Arte. Отлично оборудованная просторная кухня и учебный класс к услугам как поваров-профессионалов, так и простых любителей.
Для непрофессиональных слушателей есть курсы по самым различным тематикам: «Морская и речная рыба», «Мука и ее использование», «Дичь», «Белое мясо и его питательные свойства», «Рождественские и новогодние блюда», «Домашняя паста», «Приготовление десертов», «Оливковое масло и сочетания еда-масло»…
Работа на кухне под присмотром опытных поваров настолько интересна и увлекательна, что в принципе можно обойтись и без знания итальянского языка. Главное - внимательно следить за тем, что и как делает повар.
Многие из нас любят правильную итальянскую пасту. И как было бы приятно удивить свою семью и друзей пастой собственного приготовления. Какую муку взять, как замесить тесто, как его раскатать, как придать готовому тесту разные замысловатые формы и, наконец, как называются все эти разные виды пасты. А ведь еще и соус к пасте полагается! Желательно полезный и не очень сложный!
Обо всем этом посетители курсов узнают всего за несколько часов. А главное, что все эти навыки абсолютно практичны и применимы на любой домашней кухне.