Может, быть, когда-то рататуй и был едой бедняков, сейчас остается только сказать - спасибо этим людям за такое прекрасное блюдо! Родом оно из Ниццы, традиционное блюдо провансальской кухни, слово рататуй состоит из двух корней -  «rata» - еда в просторечии и глагол «touiller» - мешать, помешивать. Оригинальный рецепт рататуя содержит помидоры, ( Read more... )

Ароматный и необычный десерт, который отлично сочетается с ванильным мороженым.


( Read more... )