Груши с шафрановым сиропом

[irina_ctc]

Comments

[zevs_cook]

Ира,очень интересно и оригинально.

[irina_ctc]

:-)

[na_taliy]

какая красота!

[zamelyukhina]

Прелесть

[kitchenmemos]

Изумительные! Как жаль, что я запах аниса не выношу(((( А если специи заменить? Например, корицей и гвоздикой?

[irina_ctc]

Я - за) В смысле, корицу-гвоздику, а шафран не использовать?
Одна звездочка бадьна - дает такай полутон вкуса, если не знать, можно бадьян там даже и не угадать

[kitchenmemos]

Ой, ну как же - к шафрану у меня никаких претензий, одни комплиманы!

А вот с бадьяном... Я пару недель назад свинину азиатскую хотела сделать, ярко-красную, с апельсином, имбирем, бадьяном... Может быть, у меня весь букет дал такой эфект?.. Там еще и зеленый лук был, и корень кориандра, и чеснок... Тимуру и сестре, кстати, понравилось... А мне три дня плохо было. Честно. как вдохну запах - всё. лучше бы я умер вчера))) Даже пробовать не решилась...

Но... Надо будет снова рискнуть)) Ради таких груш!

[irina_ctc]

лучше не рисковать! Просто бадьян не добавлять и все. Вместо - одну гвоздичку я бы добавила) здесь смысл - не "забить" остальными, более сильными, специями шафран

[duskphotography]

выглядит просто восхитительно!