Форшмак - три рецепта, от кошерного до авторского

[irina_co]

Форшмак - изобретение ашкеназов, то есть  представителей  еврейской нации, которые после великого рассеяния обосновались в  Европе, в долине Рейна. Обитая среди приютивших их народов, они переняли многое из немецкой, шведской, французской и славянской кухонь. Да,  и климатические  особенности  новой родины диктовали свои условия, вынуждая ашкеназов

Comments

[cand_orel]