Bretzels - Бретцели по Бертинету

[irenka2501]

Как пишет Бертинет - нет таких людей, кто бы не любил бретцели. И их известно множество разновидностей.
Тот рецепт, который использует он, известен с 11-13 века на юге Германии и в Эльзасе, где они выпекались в монастырях и форма их напоминает сложенные на груди в молитве руки.

Comments

[lidaleko]

Люблю бретцели, хотя сейчас дрожжевое ограничиваю, но обязательно в будущем попробую.

[irenka2501]

я тоже ограничиваю, у меня семья отдувается ))))

[ludasandy]

Оказалось, что я их тоже люблю:)

[irenka2501]

Вот я склоняюсь к мысли, что он прав, просто много народу, которые еще не знают от том, что они их очень любят :)

[ellie_km]

Аха, честно, бретцели никогда не ела... пора восполнять вкусовые пробелы :))))

[irenka2501]

пора, пора
они разные есть, у Оли-яло в теме другие еще варианты видела, тоже классные

[experiment_rb]

К стыду своему не помню, ела ли я их когда-нибудь:( То, что не пекла ни разу, это точно. Теперб чувствую, что зря..

[irenka2501]

пора восполнить пробел
я к ним сделала еще намазку из крем-сыра с луком-резанцем, а можно сметану с зеленым луком
муж с пивом половину съел таким образом :)

[oxana_sh]

какие аппетитные получились!
Никогда их не ела:)
Спасибо за напоминание - надо будет на досуге заняться:)

[irenka2501]

да-да, я вот еще про намазку из крем-сыра со шнитт-луком писала, они прекрасно сочетаемы, да еще и с пивом хорошим )))) везет мужу, он их так и ел

[oxana_sh]

Хорошая идея для выходного дня:))

[irenka2501]

это точно, я их в пятницу и пекла ;)