Kouign-aman - Пирог со сливочным маслом

[irenka2501]

Традиционный бретонский десерт. В переводе с бретонского "kouign" - пирог, торт (gâteau), "aman" - сливочное масло (beurre). Поэтому французы не знающие бретонский его называют "gâteau au beurre" - пирог (торт) со сливочным маслом

Comments

[danasa]

Вот просто кладец информации. Когда то сяду и прочитаю весь твой ЖЖ (ничего что я на "ты"?)

[irenka2501]

так мы уже давно знакомы, чего бы не на "ты"-то :)
читай на здоровье, конечно же :)

спасибо

[baksinda]

Это должно быть безумно вкусно, но сам процесс слоеного дрожжевого теста... ну слезы! для меня...

[irenka2501]

это так кажется, пока в первый раз не сделаешь
я раньше тоже его боялась до дрожи :)

[baksinda]

Да я делаю, все выходит, просто не люблю прям вот до жути. Делаю раз-два в год, для выработки силы воли:))

[irenka2501]

у меня впечатление, что из-за этого пирога моя сила воли разовьется до небес )))))

[rw_700]

пойду я Ирина, пирог печь. тока не этот, а другой!
вчера спекла вечером, а его фактически к утру уже и сожрали :D
надо повторить. ты меня вдохновила на это благое дело. вот так!

[irenka2501]

а я уже про твою импровизацию прочитала, молодец ты :)

ура, я вдохновитель :))

[rw_700]

ты да, вдохновитель )))))
это факт.

[irenka2501]

спасибо ))

[eryv]

Мне уже эту штуковину так разрекламировали в ленте, что прямо и самому охота сделать

[irenka2501]

ага, похолодало и понеслось )))

а я хариссу вот сделать не могу, нет у нас таких перцев, хожу расстроенная третий день

[biira]

Ааа, я помню уже вроде у Насти про него читала и тогда захотелось попробовать, теперь еще одна капля на плешь, чтоб все же собраться

[irenka2501]

соберешься - не пожалеешь
только противень потом отмывать - аааааааааааааааа

[biira]

Отмывать еще - аблизывать :)) карамелька то небось не хуже шоколада будет :)))

[irenka2501]

часть нещадно пригорает, но та, что остается....Надька вылизала всю ))))