Рецепт от молодой мамы) Готовить действительно очень быстро и просто, а получается отличное блюдо! :)

Продолжение здесь: Быстро-рецепт овощного рагу с кабачком и цветной капустой.

Давно замахивалась на эту объёмную тему, но сложно написать всё коротко и максимально удобно для использования. Но стимулов отвечать на письма читателей гораздо больше, чем писать просто так. Поэтому контекст получился немного не тот, который задумывался изначально. Надеюсь, это не помешает восприятию статьи более здоровыми читателями! :) Принципы ( Read more... )

Оригинал взят у yana_zinigrad в Сахар и мы
Развешивала по мешочкам 25-килограммовый мешок сахара. Хаим спросил:
- Яна, а для чего нужен сахар?
- Чтобы кормить глистов - пошутила я.
(Хаим меня понял, потому что после того как мы узнали, что глисты питаются только сахарами, мы совсем перестали есть сахар.)

А потом я задумалась: а, действительно, зачем нужен сахар? Не ( Read more... )

Ещё про бездрожжевой хлеб и закваски - теперь от Кариславы! Про опыт перехода на бездрожжевой хлеб, разные виды заквасок, их хранение, кормление и вообще))

Продолжение здесь: Как я пришла к бездрожжевому хлебу.

Со второй попытки квашеная капуста удалась, теперь можно поделиться рецептом! В первый раз не получилось, т.к. пришлось оставить в Славном на холоде на несколько дней - в итоге она засохла. Сейчас всё было ок, как и ожидалось ( Read more... )

Быстро-салат - зимний, красивый и полезный! И с нашими полюбившимися сырыми шампиньонами! :)

Продолжение здесь: Здоровый зимний салат: рецепт.

Делюсь секретами управления с закваской. Я, конечно, пока не очень большой спец по хлебу, но сейчас всё гораздо яснее, чем было в начале, когда я требовала подробных пошаговых инструкций)))

Продолжение здесь: Бездрожжевая закваска: что это такое и что с ней делать?

Собралась с духом и написала, наконец, рецепт бездрожжевого ржаного хлеба: вначале дело с ним шло не так просто, теперь ситуация стабилизировалась, можно смело публиковать рецепт!))) А заодно возобновлять практику!

Продолжение здесь: Ржаной бездрожжевой хлеб: рецепт.

Сделать жизнь ярче не так уж сложно - в очередной раз открыли для себя свежевыжатый апельсиновый сок!))) В Египте он стоил около 120р, дома же можно сделать за 30)

Продолжение здесь: Свежевыжатый апельсиновый сок за 30 рублей!

Вчера собрали, наконец, остатки своего урожая и сделали самое вкусное овощное рагу в мире из своей тыквы, картошки, репы, лука. Пришлось, правда, взять пару морковин с бабушкиного огорода, но это ведь тоже не покупное!) В общем, рецепт!

Продолжение здесь: Овощное рагу с тыквой или кабачками.