У нас в суши-баре повара - узбеки. На других точках - киргизы. И в общем-то это меня не удивляет, потому как экономия расходов на зарплату - один из основополагающих моментов, на котором держится не одно едальное заведение Москвы.
Кстати, узбеки с киргизами не дружат. =) Например, повар одной национальности не пойдет на подмену на точку, где команда из представителей другой. А уж на постоянную работу тем более. Так и разделяются у нас. Общаемся между собой управляющие: у тебя кто, узбеки? Аааа, а у меня киргизы =)
Вообще, когда я только устраивалась сюда на работу и меня буквально с первых слов в отделе кадров "предупредили": у нас повара узбеки-киргизы и некоторые по русски практически не говорят, я тогда напряглась. С одной стороны: ну и что такого, все же люди. А с другой: раз предупреждают, может в этом какой-то подвох?
Подвох оказался не в том, что кто-то не говорит по русски.
А в том, что в далекую Москву едут работать молодые ребята 18-20-22. По уровню сознания практически подростки. С представлением о мире в ракурсе черное-белое. И в этом состоянии они оказываются фактически, по их системе координат, во враждебной среде с маркером "черное".
Зачем они сюда с таким настроем едут, питаемые какими иллюзиями, вопрос риторический.
Но, здесь они вырваны из привычной среды, лишены опор. И фактически любой человек, которого они воспримут как "своего" может транслировать им любой настрой, любую информацию и они тут же воспринимают ее как руководство к дествию.
Так получилось с моим бывшим су-шефом. Который был немного старше остальных ребят и побыл с столице на полгода подольше их. Его основной посыл с которым он жил "нас здесь притесняют".
И доходило до маразма. Говоришь повару: одень фартук, по форме положено быть в фартуке. "Мы мусульмане, почему я должен одевать фартук". пи-пи-пи, причем тут мусульмане!
Начинаешь разбирать косяки по инвентаризации. Что-то не сходится: они специально так делают, потому что мы мумульмане. аааааа! Русский выучи, дурья бошка, половина притеснения испарится, потому что ты тупо не врубаешься что тебе говорят!
Сушефа еще в середине лета уволили. А я вот сейчас оглядываюсь назад и понимаю: и разговоров о притеснении давно не слышно.
А все потому, что нынешний сушеф парень совершенно другого склада. Если бывший - товарищ с совершенно уехавшим локусом контроля (простите, за термины =) ), который только и искал кого назначить виноватым в своих бедах. То нынешний с локусом периодически съезжающим в другую сторону: пытающийся за все взять ответственность на себя, все контролировать. И с этим моментом тоже свои трудности, но по крайней мере вот этих постоянных нападок на окружающих, которые во всем виноваты, их нет.
А теперь представьте толпу вот такого выбитого из привычно среды молодняка, в которой найдется один чуть постарше или чуть поголосистее, который назначит виноватого где-то, приплетет сюда Аллаха и покажется ему, что этого виноватого нужно срочно покарать?
Я не знаю, как это мир еще жив при таких раскладах. И что с этим делать? Запретить имиграцию до 21 года? До 30 лет?
Подписаться на Плюшкину.И не забывайте нажимать на кнопочки =)