Ананасовый пляцек
Несмачних пляцекiв не iснує. 
Жила я себе, жила и не знала, что есть на свете пляцки!
Пока случайно не увидела тему "Пляцки - сладкая мечта" на kuking.net ... Я в них влюбилась навсегда!!! Это лучше любого торта! Их просто невозможно не полюбить, настолько они разнообразны, удивительны и неповторимы!
Рецепт мне прислала Женя- yenni . СПАСИБО!
Испечь 3 коржа .
1 корж : 7 желтков, 1 яйцо и 4 столовых ложки (ст.л.) сахара взбить. Добавить 4 ст.л. муки, 2 ст.л. уксуса и 1 ч.л. с верхом разрыхлителя. Вылить в небольшую прямоугольную форму (у меня 21 х 32 см) и испечь.
2 корж: 7 белков, 1 ст. сахара взбить. Добавить 4 ст.л. муки, 3 ст.л. крахмала, 1 ч.л с верхом разрыхлителя и 2 ст.л. уксуса. Вылить в такую же форму и испечь.
3 корж: 3 яйца, 1 ст.л. сахара взбить. Добавить 1 ст.л. муки, 1 ч.л. порошка, 1 пачка красного киселя в порошке. Тоже испечь в форме.
В итоге должны получился три коржа, одинаковых по размеру.
Крем:
700 граммовая банка ананасов кусочками.
Сок слить и долить воды, чтобы получилось 500 мл. Разделить на два стакана по 250 мл.
1 стакан сока и 4 ст.л. сахара вскитятить.
2 стакан сока и 1 пачку пудинга (ананасовый или ванильный) размешать и влить в кипящий сок . Сварить кисель и остудить.
400 г масла взбить и по одной ложке добавить кисель комнатной температуры. Всё хорошо взбить миксером, но не перебить, чтобы крем не расслоился.
Дополнительно:
150-200 г цветного мармелада порезать кубиками.
Сборка (выкладывать по-очереди) :
Сначала в ту же форму, что пеклись коржи, уложить 1 корж - на него выложить 1/3 крема, разложить 1/3 ананасов и кусочки цветного мармелада.
Сверху на крем выложить 2 корж, немного его прижать, и намазать еще 1/3 крема, выложить 1/3 ананасов и мармелада.
Сверху 3 корж и его тоже немного прижать. На третий корж выложить остальной крем, ананасы и мармелад. Поставить на ночь в холодильник для пропитки.
Смачного!!!
Жила я себе, жила и не знала, что есть на свете пляцки!
Пока случайно не увидела тему "Пляцки - сладкая мечта" на kuking.net ... Я в них влюбилась навсегда!!! Это лучше любого торта! Их просто невозможно не полюбить, настолько они разнообразны, удивительны и неповторимы!
Рецепт мне прислала Женя- yenni . СПАСИБО!
Испечь 3 коржа .
1 корж : 7 желтков, 1 яйцо и 4 столовых ложки (ст.л.) сахара взбить. Добавить 4 ст.л. муки, 2 ст.л. уксуса и 1 ч.л. с верхом разрыхлителя. Вылить в небольшую прямоугольную форму (у меня 21 х 32 см) и испечь.
2 корж: 7 белков, 1 ст. сахара взбить. Добавить 4 ст.л. муки, 3 ст.л. крахмала, 1 ч.л с верхом разрыхлителя и 2 ст.л. уксуса. Вылить в такую же форму и испечь.
3 корж: 3 яйца, 1 ст.л. сахара взбить. Добавить 1 ст.л. муки, 1 ч.л. порошка, 1 пачка красного киселя в порошке. Тоже испечь в форме.
В итоге должны получился три коржа, одинаковых по размеру.
Крем:
700 граммовая банка ананасов кусочками.
Сок слить и долить воды, чтобы получилось 500 мл. Разделить на два стакана по 250 мл.
1 стакан сока и 4 ст.л. сахара вскитятить.
2 стакан сока и 1 пачку пудинга (ананасовый или ванильный) размешать и влить в кипящий сок . Сварить кисель и остудить.
400 г масла взбить и по одной ложке добавить кисель комнатной температуры. Всё хорошо взбить миксером, но не перебить, чтобы крем не расслоился.
Дополнительно:
150-200 г цветного мармелада порезать кубиками.
Сборка (выкладывать по-очереди) :
Сначала в ту же форму, что пеклись коржи, уложить 1 корж - на него выложить 1/3 крема, разложить 1/3 ананасов и кусочки цветного мармелада.
Сверху на крем выложить 2 корж, немного его прижать, и намазать еще 1/3 крема, выложить 1/3 ананасов и мармелада.
Сверху 3 корж и его тоже немного прижать. На третий корж выложить остальной крем, ананасы и мармелад. Поставить на ночь в холодильник для пропитки.
Смачного!!!