Салат "Веснянка"

[ir_cherry]

Веснушка по-русски.



Починається весна

Знов починається весна -
Знов починаються дива!..
То серед двору із-під снігу
Раптово визирне трава,
То раптом лагідні веснянки
Засіють щоки та носи.
Чи розщебечуться ще зранку
птахи на сотні голосів!
А вчора!! Вчора! Що й казати!
Всі веселилися до сліз:
Славко -дражнилка й задирака! -
Наталці проліски приніс!..
І зовсім це не дивина -
Так починається весна!

Анатолій Костецький

Слоеный салат

3 яйца - отварить вкрутую
3 средних картофелины - отварить в мундире
300 г моркови - отварить
300 г сервелата
2 свежих огурца
лук зеленый
майонез

Картошку очистить и натереть на терке на блюдо. Смазать майонезом.
Я делаю в пакетике майонеза маленькую дырочку и рисую тонкую частую сеточку, чтобы салат был воздушным.
На картошку натереть огурцы на корейскую терку и тоже смазать майонезом.
На огурцы натереть морковку и тоже смазать майонезом.
На морковку натереть белки. Сервелат нарезать небольшими кубиками и выложить на белки.
Каждый слой чуть-чуть смазывать майонезом.
Украсить салат натертыми на терку желтками и зеленым луком.

Смачного!

Не могу удержаться. Еще один весенний стишок.

Пташка

- Цвінь-цвірінь!
- Добридень, пташко!
- Цвінь-цвірінь!
- Весна прийшла.
Прокидаються комашки
від весняного тепла.
- Цвінь-цвірінь!
- Сідай на бильця...
- Цвінь-цвірінь!
- ...На ґанок мій.
Розправляй маленькі крильця,
сіре пір’ячко помий.

Розкажи, з країв яких ти
повернулася сюди?
Ось для тебе хліба крихти,
вдосталь чистої води.

На зелені свіжі віти
в наш садок лети, полинь!
- Цвінь-цвірінь!
-Розквітли квіти.
Сонце світить.
- Цвінь-цвірінь!

Наталя Забіла