Паштет из баклажана
Невообразимо нежная закуска для вашего стола!
фото Е.Росновской
• время приготовления - 25 минут
На 2 порции вам понадобится:
- Баклажаны, на 200-300г
- Грецкий орех, 50-100 г
- Чеснок, 2 зубчика
- Кумин молотый, на кончике ножа
- Соль, по вкусу
- Баклажан помыть, проткнуть вилкой в нескольких местах и положить в духовку, разогретую до 180, минут на 20. До мягкости и сморщенности.
- После баклажан достать, снять кожуру, положить мякоть в блендер, туда же - чеснок и соль по вкусу.
- Грецкий орех отдельно измельчить в муку и потом соединить пасту с измельченными орехами, перемешать ложкой вручную до однородности. Добавить кумин и соль при необходимости.
Подавать с овощами, хлебцами.
Приятного аппетита!
фото Е.Росновской
• время приготовления - 25 минут
На 2 порции вам понадобится:
- Баклажаны, на 200-300г
- Грецкий орех, 50-100 г
- Чеснок, 2 зубчика
- Кумин молотый, на кончике ножа
- Соль, по вкусу
- Баклажан помыть, проткнуть вилкой в нескольких местах и положить в духовку, разогретую до 180, минут на 20. До мягкости и сморщенности.
- После баклажан достать, снять кожуру, положить мякоть в блендер, туда же - чеснок и соль по вкусу.
- Грецкий орех отдельно измельчить в муку и потом соединить пасту с измельченными орехами, перемешать ложкой вручную до однородности. Добавить кумин и соль при необходимости.
Подавать с овощами, хлебцами.
Приятного аппетита!