Зеленый микс с шампиньонами
На правах рекламы и со словами восхищения, хочу сказать пару слов о новой смеси, которую продает торговая марка “Белая Дача” - смесь салатов от журнала “Афиша-Еда”!
Во-первых, микс для России довольно редкий, а во-вторых необычайно полезный!
Можно купить небольшой пакетик 75г зелени и сделать огромный, полезный, вкусный и оригинальный салат для любой вечеринки или просто порадовать близких и себя.
В состав микса входит корн, рукола, мангольд... Да, вот такой редкий для наших магазинов состав.
Ниже рецепт простого, но беспроигрышного салата с этой смесью. А еще ниже полезные свойства этих растений!
На большую миску салата, то есть человека на 4 надо:
пачка салатной смеси “Афиша-Еда” от Белой дачи
- 1 авокадо
- 100 грамм помидоров Черри
- 100 грамм свежих шампиньонов
- болгарский перец, 1 шт
- ростки редиса, пучок
- 50 грамм кедровый орехов или 1 столовую ложку кунжута белого
- оливковое масло, бальзамический уксус, соевый соус по вкусу
- мед, 1/4 чайной ложки
Все овощи промыть (салатная смесь уже мытая и готова к употреблению).
Шампиньоны порезать дольками и замариновать следующей смесью: бальзамический уксус, соевый соус, мед (все перемешать, что бы мед растворился). Мариновать грибы мин 10-15.
В салатную миску выложить зелень (для удобства - порвать ее руками), помидоры черри разрезать на половинки, авокадо очистить от кожуры, разделить на половины, “выкрутить” косточку и порезать тонкими листами, перец почистить от сердцевины и порезать полукольцами.
На листья салата выложить ростки редиса, маринованные грибы, помидорки, посыпать кедровыми орешками или кунжутом, полить небольшим количеством маринада и украсить тонкими пластинами авокадо и перцем!
Полезные свойства Корн:
Корн богат витаминами А и Е, аскорбиновой кислотой, железом и флавоноидами, которые укрепляют капилляры и помогают лучшему усвоению витамина С. В 100 граммах этого салата содержится половина ежедневной потребности организма человека в витамине В9, регулирующего метаболические процессы в организме и способствующего быстрой регенерации клеток.
Корн укрепляет нервную систему, нормализует обмен веществ, повышает уровень гемоглобина в крови, снижает отложение солей, способствует регулированию водного обмена и стимулирует выведение холестерина из организма, помогает при ожирении и диабете.
В Древней Греции и Риме врачи ценили салат Корн за его тонизирующие, успокоительные, мочегонные и ранозаживляющие свойства. Кроме того, этот салат считался очень полезным для мужчин.
Про Руколу и Мангольд мы расскажем Вам в следующий раз =)
Будьте с Пользой!
Во-первых, микс для России довольно редкий, а во-вторых необычайно полезный!
Можно купить небольшой пакетик 75г зелени и сделать огромный, полезный, вкусный и оригинальный салат для любой вечеринки или просто порадовать близких и себя.
В состав микса входит корн, рукола, мангольд... Да, вот такой редкий для наших магазинов состав.
Ниже рецепт простого, но беспроигрышного салата с этой смесью. А еще ниже полезные свойства этих растений!
На большую миску салата, то есть человека на 4 надо:
пачка салатной смеси “Афиша-Еда” от Белой дачи
- 1 авокадо
- 100 грамм помидоров Черри
- 100 грамм свежих шампиньонов
- болгарский перец, 1 шт
- ростки редиса, пучок
- 50 грамм кедровый орехов или 1 столовую ложку кунжута белого
- оливковое масло, бальзамический уксус, соевый соус по вкусу
- мед, 1/4 чайной ложки
Все овощи промыть (салатная смесь уже мытая и готова к употреблению).
Шампиньоны порезать дольками и замариновать следующей смесью: бальзамический уксус, соевый соус, мед (все перемешать, что бы мед растворился). Мариновать грибы мин 10-15.
В салатную миску выложить зелень (для удобства - порвать ее руками), помидоры черри разрезать на половинки, авокадо очистить от кожуры, разделить на половины, “выкрутить” косточку и порезать тонкими листами, перец почистить от сердцевины и порезать полукольцами.
На листья салата выложить ростки редиса, маринованные грибы, помидорки, посыпать кедровыми орешками или кунжутом, полить небольшим количеством маринада и украсить тонкими пластинами авокадо и перцем!
Полезные свойства Корн:
Корн богат витаминами А и Е, аскорбиновой кислотой, железом и флавоноидами, которые укрепляют капилляры и помогают лучшему усвоению витамина С. В 100 граммах этого салата содержится половина ежедневной потребности организма человека в витамине В9, регулирующего метаболические процессы в организме и способствующего быстрой регенерации клеток.
Корн укрепляет нервную систему, нормализует обмен веществ, повышает уровень гемоглобина в крови, снижает отложение солей, способствует регулированию водного обмена и стимулирует выведение холестерина из организма, помогает при ожирении и диабете.
В Древней Греции и Риме врачи ценили салат Корн за его тонизирующие, успокоительные, мочегонные и ранозаживляющие свойства. Кроме того, этот салат считался очень полезным для мужчин.
Про Руколу и Мангольд мы расскажем Вам в следующий раз =)
Будьте с Пользой!