Мюсли с творожком

[ipolza]

Кажется лето?! И так приятно на завтрак приготовить что-нибудь освежающее, но сытное, чтобы было много энергии и легкости! У нас есть такой вариант - полезные мюсли, как обычно без масла! А также, новый рецепт творожка-йогурта (еще более ленивый, чем предыдущий!).




фото Александры Ярмоленко



После того, как я начала делать сыр и творог сама и узнала «ленивые» рецепты их приготовления, не могу больше есть покупные. Так что будьте осторожны! С Вами тоже может такое случиться! Про мюсли я вообще молчу… Итак, к рецептам!

Полезные мюсли!

Состав:
- хлопья (у меня были 4 злака), 300 гр.
- яблочное пюре, 100 гр.
- семечки льняные, тыквенные, 50 гр.
- курага, 50 гр.
- корица, 1 ч.л.
- сироп топинамбура (мед), 2 ст.л.

Инструкция:

Разогрейте духовку до 130-150 градусов. Перемешайте в миске хлопья, яблочное пюре, сироп и орехи. Если вы используете мед, то скорее всего придется перемешивать руками - эффект будет лучше и ручки напитаются полезными микроэлементами.

Распределите массу по противню. Отправьте в духовку на 30-40 минут. Достаньте противень, вмешайте в мюсли сухофрукты и остудите.

Творог из кефира




Состав:

- кефир, пакет.

Приготовление: покупаете ХОРОШИЙ кефир.

Призываю вас обращать внимание на % жирности. Не обработанный, хороший молочный продукт не может иметь конкретную жирность. Ведь корова всегда ест разное количество корма и поэтому концентрация ее молока тоже разная. А меньше 3% жирности у молока обычно не бывает, хотя может коровы тоже перешли на низкокалорийную диету?!  :)

Вымойте пакет кефира с мылом. Затем, откройте его и вылейте немножко кефира. Это делается для того, чтобы, потом было легче разрезать упаковку. Т.к. при охлаждении, кефир увеличится в размерах и будет трудно его разрезать. Положите кефир в морозилку и забудьте про него на сутки. Через сутки возьмите марлю и дуршлаг достаточной величины, чтобы туда уместился пакет с кефиром. Достаньте кефир из морозилки и ножом «очистите» его от упаковки. Выложите в подготовленный дуршлаг с марлей. И оставьте на 6 -9 часов, до того момента как вы увидите прекрасный и нежнейший творожок!

• Если вы хотите использовать сыворотку, то подставьте под дуршлаг кастрюлю!
А знаете, что если приготовить наши полезные мюсли с творожком, то получится: Ккал на порцию: 120-140.

Содержание элементов:
Витамин В1 - 25%*, Витамин Е - 28%, Магний - 17%, Фосфор -23%,
Марганец - 63%, Кремний - 44%.

На здоровье!