Витамины зимой

[invitro]

Традиционно в России самым зимним блюдом была квашеная капуста. Потому что недостаток витамина С зимой-весной - это наша национальная особенность.


Она связана с суровым климатом: не растет у нас зимой ничего с витамином C.
Однако...

сейчас свежие овощи и фрукты доступны круглый год, острой необходимости спасаться от цинги нет. Второй вид витаминного дефицита - витамин D. Его вы найдете, например, в рыбе или рыбьем жире