На что пустить морковную ботву?

[inveraray]

Comments

[sok_granatovy]

Я б на суп пустила, или потушила бы со сливками

[inveraray]

Я вот тоже в первую очередь про суп думаю. Немного смущает только тот факт, что некоторые пишут о горечи, от которой до варки надо бы избавиться. Другие же просто кидают все вместе и не парятся.

[selcha]

У меня подруга ее сушила и делала на ее основе сборную приправу для всего (там еще петрушка, укроп, зеленый лук были). Уверяла, что в ботве бета-каротина больше, чем в самом корнеплоде, о, как!

[inveraray]

Попробую часть посушить, травы много. Говорят, вкус похож на петрушку.

Да, я читала, что ботва во много раз полезнее корнеплода.

[sister_lu]

Я ьы букет поставила.

[inveraray]

:)

[avstrijka]

если делаешь смузи, то очень полезно ее добавить

[inveraray]

Спасибо :)!

[hrizantema_8]

потуши и сцеди лишнюю жидкость.
и потом в омлет или яичницу с прочей зеленью добавить..
когда-то брат давно в студенческие годы стал пускать всякую ботву
и огородную зелень в яичницы..
а в зимнее время траву и из банок с соленьями..
Ему из дому посылали все это,а у тетки был огород.
Брат жил при училище,а к ней мотался на сессиях и прочих заморочках,
когда летом приходилось жить в городе.

дома потом и муму научил так зелень использовать.

[inveraray]

Про яичницу и омлеты с травой я и забыла! Спасибо, что напомнила :).

[hrizantema_8]

вот как? а я и удивляюсь,почему не подумала о яичнице..
у тебя яичная тема хорошо представлена..
я очень люблю яйца,но как то аж до аллергии объелась ими..((
сейчас стараюсь не увлекаться..
а так-яишня с курицей,помидорами,чесноком и зеленью-пища Богов для меня..
ну и все составляющие..

люблю и омлеты с множеством овощей и грибами..
и всякие шакшуки и мексиканские на перцах..

кстати грибы..
у нас видела уже и за 6 евро килограмм..
и на балконе отварные сыроежки,надо срочно сцедить и в заморозку отправить.

[inveraray]

Я тоже стараюсь с яйцами не перегибать. Омлеты такие многогранные! Столько всего наготовить можно..!

Завтра посмотрю, почему у нас лисички. Но уверена, что не по 6 евро и до 10 навряд ли в цене опустятся.