Путешествие гурманов по оффшорным зонам - Люксембург-3

[int_solution]

Сырный рулет с грибами и кальмарами

Очень интересная и вкусная закуска из сыра в виде рулета и вкусного кальмарово-грибного салата украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты для закуски "Сырный рулет с грибами и кальмарами":

• шампиньоны - 250 г
• кальмар - 1 шт.
• огурец - 100 г
• яйцо куриное - 1
• сыр твердый - 250 г
• майонез - 3 ст. л.

Обжарить мелко порезанные шампиньоны на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу.
Отварить до готовности кальмары и мелко нарезать мелким кубиком.
Мелко порезать вареное яйцо. Мелким кубиком порезать огурец. Мелко порезать лук.

Смешать все ингредиенты начинки с 3 ст. л. майонеза, посолить и поперчить по вкусу.
Порезать кубиками сыр и, завернув в 2 пакета, опустить в кипящую воду для размягчения. Расплавленный сыр аккуратно тонко раскатать между двумя пищевыми пленками. Начинку тонким слоем выложить на сыр.

При помощи пленки аккуратно свернуть все в рулет и убрать в холодильник для стабилизации на 2 часа.
Нарезать рулет на порции. Украсить можно как перепелиными яйцами и красной икрой, так и на ваш выбор - помидорами черри, базиликом и т.д.



Удачный тандем разнообразных конкурентоспособных экономических направлений и гибкой налоговой системы предлагают европейские юрисдикции.