Барные фишки. Как сделать "крылья" из цедры лайма

[inshakeracademy]

Хороший коктейль может окрылить гостя и придать уверенности. А симпатичный гарниш может украсить и неоднозначно намекнуть на эффект напитка, например, если это крылышко из цедры лайма в коктейле на мескале.





Тебе понадобится:

• Лайм
• Овощечистка
• Нож для фруктов или простой небольшой острый нож

Инструкция:

1. Срежь полоску цедры вдоль лайма.
2. Ножом аккуратно отрежь неровные края и обрежь полоску до нужных размеров.
3. По бокам полоски наискось сделай острые углы.
4. Со стороны одного угла сделай одинаковые надрезы, так называемое "крыло".
5. Сделай надрез по середине, сверни пополам цедру и надень гарниш на бокал.

https://instagram.com/p/Bq9KWJMFmJ4

Автор: Екатерина Коваленко