Луковый конфитюр. Confit d'onions.

[innagenne]

Луковый конфитюр я недавно попробовала в Нормандии. Там его принесли с террином, маринованными огурчиками, кусочком сыра. Такая закусочная тарелочка была. Он мне очень понравился! Конечно же, утром я его в ближайшем магазине купила и привезла домой. А совсем недавно у Тани tata_cher я увидела луковое варенье! Мимо Таниных фотографий спокойно пройти просто

Comments

[iiirusya]

Ну вы и соблазнительницы, нужноо готовить

[innagenne]

Ириш, готовь! Вкусно! И знаешь, от красного лука я вообще не плакала))от обычного реву))

[lifetastesgreat]

Инн, какой цвет у него красивый! А фотографии Тани меня тоже очаровали:-)

[innagenne]

Спасибо)) муж вот как раз доедает баночку)) просит еще сварить и не менять рецепт)) счастье)))

[frune4ka]

И я заприметила этот рецепт у Тани, а ты его уже и приготовила:)
Что тебе напоминает по вкусу, мне так интересно.

[innagenne]

Юль, сложно сравнить вкус. Он сладкий, совсем немного луковый аромат, очень отдаленный. Нет, не смогу описать)) с сыром, с паштетом, террином, просто на тост очень хорошо!

[vkusnoe_utro]

Мы такой конфитюр пробовали в Бретани, но почему-то не вдохновил, хотя выглядит очень аппетитно! Видимо, на вкус и цвет :)

[innagenne]

Да-да, все из Франции)) меня удивило, что моя довольно привередливая дочка его распробовала)) она не ест сыр, на тост его намазала)

[dstroganova]

Почему-то не могу представить себе его вкус самостоятельно, но вот на кусочке сыра - легко)
Лавандовый мед я привозила домой весной, но сильного впечатления он не произвел, в отличие от каштанового.

[innagenne]

Да, его просто так не будешь, а с сыриком очень и очень))) каштановый мед, он особенный, да! Я его когда на ярмарке покупала, меня несколько раз спросили а вы знаете, что он горький???