Витамины «В» (обновление). Формы, диагностика, токсичность
Витамины группы В. Вот они какие бывают: в изолированных формах, в коферментных формах (активных), и в прекурсорных - это формы-предшественники.
В конце поста я расскажу о видах лабораторной диагностики по каждому витамину, о том опасны ли высокие дозы именно этого витамина, либо усвоение его регулируется (гомеостатично) и организм не умеет брать больше нужного.
Изолированные формы можно видеть в самых недорогих витаминах, толк от них есть, но это вещества, которым до биоактивной формы недостаёт многих превращений с участием других веществ, поэтому усваивается очень малая часть из указанных тысяч процентов DV, которые всех пугают.
Почти всё это выводится из организма с мочой.
Коферментные формы - это биоидентичные вещества, именно в таком виде эти витамины существуют в организме.
Эти формы также произведены в лаборатории, как и изолированные, но в организме человека они не нуждаются в дополнительных преобразованиях до усвояемой формы, а полностью готовы выполнять свою функцию.
И есть цельнопищевые витамины на основе автолизата дрожжей, это коферментные формы, которые максимально хорошо усваиваются и не требуют высоких дозировок. Хотя клеточная стенка грибков разрушена, этот продукт не стоит употреблять на антикандидном протоколе, и при непереносимости глютена (в списке перекрёстных непереносимостей).
Кстати, витамин В12 не выращивается с помощью растений, для него нужны микроорганизмы.
ИЗОЛИРОВАННЫЕ ФОРМЫ
В1 (тиамин) - тиамин гидрохлорид, тиамин мононитрат
В2 (рибофлавин) - рибофлавин
В3 (ниацин) - ниацин, никотиновая кислота
В5 (пантотеновая кислота) - пантотеновая кислота, пантотенат, кальция-D-пантотенат
В6 (пиридоксин) - пиридоксин, пиридоксин HCl
В7 (биотин) - биотин
В9 (фолиевая кислота) - фолиевая кислота
В12 (кобаламин) - цианокобаламин
КОФЕРМЕНТНЫЕ (КОЭНЗИМНЫЕ) ФОРМЫ
B1 - тиаминдифосфат, кокарбоксилаза (тиамин пирофосфат)
B2 - рибофлавин 5’-фосфат/флавинмононуклеотид (FMN)
B3 - ниацинамид, никотинамид дифосфат/никотинамид-аденин-динуклеотида (NAD), никотинамидадениндинуклеотидфосфат (NADP+), никотинамид дифосфат гидрат/никотинамид-аденин-динуклеотид-гидридные (NADH)
B5- D-пантотеновая кислота, коэнзим А, пантетин
B6 - пиридоксаль-5-фосфат/P-5-P
B7 - D-биотин, биоцидин
B9- фолат- 5-метилтетрагидрофолат/5-MTHF, L-метилфолат кальция (метафолин) и пр.
B12- метилкобаламин, аденозилкобаламин
ПРЕДШЕСТВУЮЩИЕ ФОРМЫ (ПРЕКУРСОРНЫЕ)
B1 - бенфотиамин, жирорастворимая форма, его усвоение в 5-7 раз выше, чем водорастворимого В1.
B3 - инозитола никотинат, инозитола гексаниацинат, инозитола гексаникотинат
B5 - декспантенол, Д-пантенол
B12 - гидроксокобаламин
В эту айхербовскую корзину я положила несколько коферментных комплексов, один из которых липосомальный.
Посмотрите составы - как правило не все до единого витамины В в каждой баночке в коферментной форме (биотин не в счёт), в большинстве в-комплексов это смесь изолированной формы и активной,
но только у Thorne Research расписано чего там сколько в каждой строчке.
Это для информации, чтобы выбирать с открытыми глазами.
А здесь дрожжевые препараты разного состава - есть витамины, выращенные на культурах дрожжей, есть разновидные питательные дрожжи хорошего качества как источник аминокислот и витаминов группы В.
Теперь 2 биодоступных липосомальных В-комплекса есть для РФ на сайте липосомальных витаминов (пpомоkод на сkuдkу 10% - SHISHKINA).Два, с учётом несовместимости всех в-витаминов в одном приёме.
Липосомальные В1+В2+В3+В6+В7+В8
И липосомальный комплекс В12+В9+В5
Потенциальная опасность гипервитаминоза и
ДИАГНОСТИКА уровня витаминов «В»
Каждого в отдельности.
В1 - токсичности можно достичь только при внутримышечном введении больших доз синтетического витамина.
Определение уровня витамина в сыворотке крови - неинформативно,
более точная диагностика - эритроцитарная транскетолаза (сейчас не делается в России),
органические кислоты в моче (дефицит - когда повышено содержание): изолейцин, альфа-кетокислОты (альфа-кетоизовалериановая кислота, альфа-кетоизокапроновая кислота, альфа-кето-бета метилвалериановая кислота).
В2 - избыток нетоксичен, не накапливается в организме.
Определение витамина в сыворотке крови - неинформативно, более точная диагностика - концентрация флавина в эритроцитах (сейчас не делается в России),
рибофлавин в моче
органические кислоты в моче (дефицит - повышено содержание): метилсукцинат, этилмалонат, суберилглицин
В3 - токсичного уровня можно достичь при длительном приёме препаратов в высоких дозировках (более 1000 мг).
Диагностика недостатка витамина в сыворотке крови - неинформативна,
органические кислоты в моче: лактат и пируват - повышены, N- метилникотинамид - понижен.
В5 - отсутствуют данные о токсичных эффектах и максимальных дозировках.
Диагностика по сыворотке крови неинформативна.
В суточной моче - < 1 мг в день говорит о дефиците,
органические кислоты в моче (повышение говорит о дефиците): пируват, альфа-кетоизокапроновая кислота, альфа-кетоизовалериат, альфа-кето-бета-метилвалериат, альфа-кетоглутарат.
В6 - максимально допустимая дозировка - 500 мг. Неврологические симптомы гипервитаминоза В6 наступают при длительном приеме дозы около 350 мг: Это тот витамин, с которым действительно нужно быть осторожными.
Определение уровня витамина в сыворотке крови - неинформативно.
Гомоцистеин >7 мкмоль/л может быть признаком дефицита В6.
А так же признаки анемии в общем анализе крови.
Снижение гематокрита <37% у женщин и меньше 40% у мужчин. Снижение гемоглобина <135 г / л у женщин и <140 у мужчин. Снижение MCV <82, MCH <28 и MCHC <320.
Щелочная фосфатаза <50 ед/л может быть признаком дефицита В6.
Ферменты печени (АСТ, АЛТ, ГГТП) < 10 ед/л может быть признаком дефицита В6.
Органические кислоты в моче (повышение говорит о дефиците):
ксантуренат, кинуренат.
В7 - не замечено никаких побочных эффектов при применении высоких доз биотина.
Определение уровня витамина в сыворотке крови - неинформативно,
органические кислоты в моче (повышение говорит о дефиците): А-гидроксидизовалериановая кислота.
В9 - верхняя дозировка 1000 мкг, избыток фолата связан не с отравлением, а с риском новообразований кишечника (особенно если есть полипы и соответствующий семейный анамнез).
Определение уровня витамина в сыворотке крови - малоинформативно, повышенный уровень говорит о генетических полиморфизмах, о том, что фолиевая кислота накапливается в крови и не идёт в клетку,
концентрация <13 нг/мл или <30 нмоль/л будет говорить о дефиците,
гомоцистеин >7 мкмоль/л может быть признаком дефицита В9,
а также признаки анемии в общем анализе крови.
Снижение гематокрита <37% у женщин и 40% у мужчин. Снижение гемоглобина <135 г / л у женщин и <140 у мужчин. Снижение эритроцитов <3,9 у женщин и 4,2 у мужчин.
Повышение MCV >89,9, MCH >31,9 и MCHC >320.
Органические кислоты в моче (повышение говорит о дефиците) - формиминоглутаминовая кислота.
В12 - при инъекциях цианокобаламина возможно появление побочных эффектов (приливы, тошнота, головокружение, кожная сыпь, зуд, озноб, лихорадка,). Для перорального применения верхние дозы не установлены, побочные эффекты не зафиксированы.
Так же как и для фолата, риски высоких доз связаны с новообразованиями в кишечнике, особенно для пожилых людей, у которых есть полипы.
Определение уровня кобаламина в сыворотке малоинформативно.
Повышенный уровень может говорить о функциональном дефиците B12, по причине нарушения перехода в активную форму, и может быть при:
миелопролиферативном новообразовании, сахарном диабете, сердечной недостаточности, ожирении, заболевании печени.
Концентрация <600 пг/мл или <442 пмоль/л будет говорить о дефиците.
Определение активной формы витамина - транскобаламина - тоже не самый информативный метод, как для остальных водорастворимых витаминов.
Концентрация <70 пмоль/л будет говорить о дефиците.
Гомоцистеин в сыворотке >7 мкмоль/л может быть признаком дефицита В12, а также признаки анемии в общем анализе крови.
Снижение гематокрита <37% у женщин и 40% у мужчин. Снижение гемоглобина <135 г / л у женщин и <140 у мужчин. Снижение эритроцитов <3,9 у женщин и 4,2 у мужчин.
Повышение MCV >89,9, MCH >31,9 и MCHC >320.
Появление в мазке мегалобластов (макроцитов) и гиперсегментированных лейкоцитов (нейтрофилов).
Органические кислоты в моче (повышение говорит о дефиците): метилмалоновая кислота.