В частном секторе Будапешта на улицах и в скверах растёт много алычи, а на рынках она практически не продаётся. Многие здешние хозяйки даже не представляют, что из неё можно готовить.

В конце июня алыча поспевает, и я варю из неё соус "аля ткемали", о чём уже рассказывала: Мужское варенье ТКЕМАЛИ. Мужчинам "кавказской национальности" посвящается. ( Read more... )