Овсяные отруби - один из основных продуктов диеты Дюкана. Но даже если на ней и не сидеть, то это довольно вкусно и полезно. Меня сестренка подсадила вот на такие хлебцы-булочки.
Рецепт элементарен
2ст л овсяных отрубей
2ст л яичного белка
1/3ч л пекарского порошка
Все смешать в какой-нибудь посудине с плоским дном, и диаметром около 8-10 см. Поставить в микровей на одну минуту. Вытряхнуть булочку на тарелку. Все!
Можно есть так, можно подсушить на грилле, я же кладу в ДжоржФорман и закрываю - получается хлебец.
Можно добавить соль, можно какие-то пряности (Танюшка добавляет хмели-сунели), вобщем - на придумать можно много чего. Но мне пока не надоел базовый вариант.