Просто цифры.
А получается магия и волшебство.
Вчера...
- купил 300 гр. печёнки куриной по 266 рублей за кг, на сумму в 79,8 рубля.
- купил одну морковку и одну луковичку - общим весом в 300 гр. на сумму - 19 рублей
Почистил лук, морковь, печень ... обжарил сначала лук, морковь, потом добавил печень... и ещё горячим "пробил" блендером.
Добавил 30 гр. "сливочного" масла стоимостью - 18 рублей.
Итого - 116,8 рубля затрат на сырье.
Ну давайте округлим до 150 рублей = сырьё + все затраты (труд, энергия).
Получилось на выходе - 500 гр. чудесного паштета.
Это... по 0,15 рубля за грамм...
Будем фасовать в баночки по 50 гр - на сумму 7,5 рублей. Да плюс упаковка... 3-5 рублей = 12,5 (максимум).
Давайте округлим до 15 рублей.
В какую цену мы должны продать этот чудесный паштет?
30 рублей будет достаточно?
Казалось бы ... мало...
НО... это ... (30-15)= 15 рублей разница, что составляет... 100% наценки...
Ну и завершающая фишка - оборачиваемость!
"Комплекс Вкуса"!
Производим столько продукта и продаем по такой цене, что бы... разбирали всё и "влёт" - один раз в сутки, то есть ... за год мы сделаем 365 оборотов.
Дальше можно не считать.
С добрым утром, страна!
Вчера...
- купил 300 гр. печёнки куриной по 266 рублей за кг, на сумму в 79,8 рубля.
- купил одну морковку и одну луковичку - общим весом в 300 гр. на сумму - 19 рублей
Почистил лук, морковь, печень ... обжарил сначала лук, морковь, потом добавил печень... и ещё горячим "пробил" блендером.
Добавил 30 гр. "сливочного" масла стоимостью - 18 рублей.
Итого - 116,8 рубля затрат на сырье.
Ну давайте округлим до 150 рублей = сырьё + все затраты (труд, энергия).
Получилось на выходе - 500 гр. чудесного паштета.
Это... по 0,15 рубля за грамм...
Будем фасовать в баночки по 50 гр - на сумму 7,5 рублей. Да плюс упаковка... 3-5 рублей = 12,5 (максимум).
Давайте округлим до 15 рублей.
В какую цену мы должны продать этот чудесный паштет?
30 рублей будет достаточно?
Казалось бы ... мало...
НО... это ... (30-15)= 15 рублей разница, что составляет... 100% наценки...
Ну и завершающая фишка - оборачиваемость!
"Комплекс Вкуса"!
Производим столько продукта и продаем по такой цене, что бы... разбирали всё и "влёт" - один раз в сутки, то есть ... за год мы сделаем 365 оборотов.
Дальше можно не считать.
С добрым утром, страна!