Le Salette Valpolicella Classico Superiore Ripasso I Progni 2008
Сорта: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Croatina и Sangiovese.
Сделано методом рипассо: первая ферментация в октября, вторая, на жмыхе амароне, в марте.
Выдержка 70% в бочках из славонского дуба 8 лет и 30% а барриках, после розлива 4 месяца в бутылках.
Крепость 13,5%.
Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, рубинового цвета с кирпичным оттенком.
1ый нос: аромат с тонами мускуса, кожи, хлева.
2ой нос: дополняется оттенками сливы, творога, хвои, травянистыми тонами.
Рот: довольно плоское и простое во вкусе.
Послевкусие: короткое.
Вывод: очень простое вино, которое уже находится на спаде.
Цена: 1100 рублей.
Оценка: 15,8, потенциал 2015.
Дата дегустации: 23.10.2014.
Информация о производителе:
Часовня Le Salette венчает живописные холмы вокруг деревни Фумане. Она была построена в 1860 году в ознаменование победы местных виноградарей над эпидемией вредителей. Одноименный виноградник вокруг часовни, расположенный в самом центре исторического виноделия Вальполичеллы, дал имя хозяйству, принадлежащему семье Скамперле. Само производство располагается в погребе VIII века, который создает идеальный микроклимат для созревания вин. Виноградники возделываются экологическими методами и обрабатываются исключительно вручную. Три виноградника Arano, La Marega и Pergole Vece дают совершенно разные по стилю вина. Среди них выделяется Pergole Vece, уже на протяжении многих лет находящееся в группе лучших амароне, награжденное «тремя бокалами» от Gambero Rosso восемь раз. Фирменный стиль амароне от Le Salette - глубина, гибкость и элегантность, свежесть и фруктовость. Еще один образец прекрасного терруара и трепетного отношения к нему со стороны Франко Скамперле - рипассо I Progni.
Сайт производителя: http://www.lesalette.it
Оценки экспертов:A. Galloni for Robert Parker (февраль 2011): 89 баллов, потенциал 2011-2015.
Valpolicella Classico Superiore Ripasso I Progni 2008 восхитительное вино в своей категории благодаря чистоте фруктовых ароматов. Оттенки табака, пряных трав и специй продолжают звучать в округлом послевкусии. Множество базовых вин Valpolicella плоские и травянистые, однако в I Progni 2008 этих тонов нет.
Я был сильно удивлён винами Le Salette этого года. Это великолепная коллекция, заслуживающая серьёзного внимания.