M.Chapoutier Châteauneuf-du-Pape La Bernardine 2010
Сорт: Grenache 100%.
Châteauneuf-du-Pape AOC, Долина Роны, Франция.
Большая часть вина выдерживается в бетонных чанах 15-18 месяцев.
Глаз: чистое, прозрачное, блестящее, насыщенного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.
1ый нос: изысканный, нежный , строгий аромат с тонами пряностей и ягод.
2ой нос: раскрывается ароматами корицы, гвоздики, паслёновых, старой пудры, цветов гвоздики, земляничного варенья, лавра, розмарина, смолы, гаррига.
Рот: минеральное, чистое, свежее, сдержанно-элегантное, с великолепным балансом кислотности и танинов, отличное тело и структура, бархатистая текстура, объемное, глубокое..
Послевкусие: долгое, текстурное.
Температура подачи: 16-18°.
Гастрономическая пара: разнообразные блюда из красного мяса, дичи, паштеты и террины.
Оценка:18,8 потенциал 2023.
Цена: 2670 рублей.
Вывод: утонченное, изысканное и одновременно сильное вино.
Дата: 24.12.2012.
Информация о производителе:
Винный Дом «М.Шапутье» был основан в 1808 году и в настоящий момент производит вина в АОС Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Сен-Жозеф, Кот-Роти, Кондрие, Шатонеф-дю-Пап, Трикастен.
Виный Дом «М.Шапутье», остается независимым и семейным предприятием, и владеет самым большим имением в Эрмитаже.
Нынешний президент Винного Дома «М. Шапутье» Мишель Шапутье - представитель седьмого поколения семьи, возглавил компанию в 1990 году и считает самым большим своим достижением переход к использованию биодинамических методов работы в винограднике, которые позволяют наиболее полно отразить качественные особенности терруаров.
Сайт производителя: www.chapoutier.com
Оценки экспертов:
Robert Parker, октябрь 2012: 89 баллов, потенциал 2012-2027. В аромате Châteauneuf-du-Pape La Bernardine 2010 (Grenache 100%) можно ощутить тона известняка, клюквы, черешни, легкий оттенок лакрицы. Тело среднее, ближе к полному, вкус чистый, с хорошей кислотностью, более минеральный, чем обычно у этого кюве, долгое послевкусие. Это вино будет приятно пить в течение 10-15 лет.