Ну наконец-то!
Думала, не свидимся...
Но таки удалось найти благородное молдавское. И какое!
Удивительное вино Taraboste Каберне Совиньон 2014
По ссылке - подробное описание от производителя.
Классическое каберне, "вампирское вино" - кровь в бокале, как по консистенции, так и по цвету. Терпкое, танинное, мне чувствуется черная черемуха и древесная кора. Идеально к сырной тарелке, жирному мясу (не свинине), к стейку не подойдет. Терпкая вязкость сохраняется долго - но она такая свежая - результат выдержки в новых бочках. То, что вино - Молдова - я определила сразу, но была искренне удивлена благородством букета и изысканностью вкуса. Обязательно декантировать или просто "оставить подышать" хотя бы час. Это вино имеет большой потенциал для хранения, вкус его от этого только улучшиться.
Намерена распробовать линейку этих вин в ближайшее время, у них есть выдержанное шардоне (испытание для Молдовы, где этот сорт превратился в ширпотреб), и мой любимый сорт - пино нуар. А еще интересные купажи и брют.
Но таки удалось найти благородное молдавское. И какое!
Удивительное вино Taraboste Каберне Совиньон 2014
По ссылке - подробное описание от производителя.
Классическое каберне, "вампирское вино" - кровь в бокале, как по консистенции, так и по цвету. Терпкое, танинное, мне чувствуется черная черемуха и древесная кора. Идеально к сырной тарелке, жирному мясу (не свинине), к стейку не подойдет. Терпкая вязкость сохраняется долго - но она такая свежая - результат выдержки в новых бочках. То, что вино - Молдова - я определила сразу, но была искренне удивлена благородством букета и изысканностью вкуса. Обязательно декантировать или просто "оставить подышать" хотя бы час. Это вино имеет большой потенциал для хранения, вкус его от этого только улучшиться.
Намерена распробовать линейку этих вин в ближайшее время, у них есть выдержанное шардоне (испытание для Молдовы, где этот сорт превратился в ширпотреб), и мой любимый сорт - пино нуар. А еще интересные купажи и брют.