Гороховый суп
У меня тут появилась мультиварка, и я ее с воодушевлением осваиваю. Вообще, пока я в ней готовила только несколько раз, но пока мне нравится. Основное преимущество, конечно, в том, что не нужно следить - засыпал все и не беспокоишься.
Захотелось сварить какой-нибудь вкусный суп. С горохом я раньше вообще никогда не общалась, купила фирмы "Мистраль", на нем написано, что его не надо замачивать, я и не стала, только промыла.
Рецепт горохового супа я взяла вот этот: http://menunedeli.ru/2013/10/goroxovyj-sup-v-multivarke/ Благодаря вегетарианским наклонностям моего мужа колбаски я не стала класть прямо в суп, а порезала и обжарила их на сковородке отдельно. И это очень удачно, потому что колбаски оказались невкусные.
Суп получился замечательный, густой и насыщенный вкусом. Варила я его чуть дольше - 1,5 часа. Весь горох разварился, получилось пюре. Я, кстати, не знала, что горох при варке разваривается. Тимьян (по-другому называется чабрец) придал супу интересную нотку, очень ароматную. В общем, я довольна!
Захотелось сварить какой-нибудь вкусный суп. С горохом я раньше вообще никогда не общалась, купила фирмы "Мистраль", на нем написано, что его не надо замачивать, я и не стала, только промыла.
Рецепт горохового супа я взяла вот этот: http://menunedeli.ru/2013/10/goroxovyj-sup-v-multivarke/ Благодаря вегетарианским наклонностям моего мужа колбаски я не стала класть прямо в суп, а порезала и обжарила их на сковородке отдельно. И это очень удачно, потому что колбаски оказались невкусные.
Суп получился замечательный, густой и насыщенный вкусом. Варила я его чуть дольше - 1,5 часа. Весь горох разварился, получилось пюре. Я, кстати, не знала, что горох при варке разваривается. Тимьян (по-другому называется чабрец) придал супу интересную нотку, очень ароматную. В общем, я довольна!
