Второй день гуляша
- У меня в номере есть кастрюля с гуляшом по-сегедски, - сказал я. Хватит на шесть здоровых едоков, венгерская кухарка приготовила. Вчера вечером он был вкусный, а сегодня еще вкусней. Гуляш по-сегедски с тмином и зеленью даже вкуснее на следующий день.
(Эрих-Мария Ремарк, «Тени в раю»)
Ну, если еще вкуснее на следующий день, как уверяет классик, то надо нагулять аппетит. И я взялась за его «нагуливание» с полной ответственностью.
Кофейный брейк соединила с завтраком (пила эспрессо, приготовленный в турке). После вычистила на кухне плиту и обе духовки. Обнаружила налеты ржавчины, что не удивительно после 16 лет пользования регулярного, ну а чистки - уж как придется. Сообщила Гейбу, что придется в ближайшем будущем менять духовки и плиту. Гейб, само-собой, сосредоточился. Он вообще не любит перемен.
Когда мы вышли на прогулку (чтобы ответственно продолжить «нагуливание» аппетита), на соседней улице шел и гудел во все клаксоны караван тракторов, комбайнов и грузовых машин. Не знаю, с какой целью караван тот двигался, предположила, что это связано с Рождеством, так как в кузове одного из грузовиков стоял Санта Клаус и кидал конфеты детворе. Жаль, я Санту не сумела сфотать.
А Гейб сказал, все еще на своем сосредоточенный: «Что ЭТО? Ударим автопробегом по бездорожью и разгильдяйству?»
Дальнейшее «нагуливание» аппетита происходило в лесу, на холме Whileleaf Cross, в течение двух часов примерно.
В общем-то, я бы не сказала, что гуляш по-сегедски становится лучше на второй день. Хотя, может, не следовало допускать следующих трех ошибок:
1) Обсуждение замены духовок и плиты на кухне с Гейбом.
2) Хранение гуляша в том же чугунке, в котором он был приготовлен. Хранить еду в чугунной утвари вообще не следует, хоть и в холодильнике.
3) Гарнир из картофельного пюре, несмотря на хорошо «нагулянный» аппетит - это лишнее. Гуляш по-сегедски хорош сам по себе. Но вчера он показался мне вкуснее.
(Эрих-Мария Ремарк, «Тени в раю»)
Ну, если еще вкуснее на следующий день, как уверяет классик, то надо нагулять аппетит. И я взялась за его «нагуливание» с полной ответственностью.
Кофейный брейк соединила с завтраком (пила эспрессо, приготовленный в турке). После вычистила на кухне плиту и обе духовки. Обнаружила налеты ржавчины, что не удивительно после 16 лет пользования регулярного, ну а чистки - уж как придется. Сообщила Гейбу, что придется в ближайшем будущем менять духовки и плиту. Гейб, само-собой, сосредоточился. Он вообще не любит перемен.
Когда мы вышли на прогулку (чтобы ответственно продолжить «нагуливание» аппетита), на соседней улице шел и гудел во все клаксоны караван тракторов, комбайнов и грузовых машин. Не знаю, с какой целью караван тот двигался, предположила, что это связано с Рождеством, так как в кузове одного из грузовиков стоял Санта Клаус и кидал конфеты детворе. Жаль, я Санту не сумела сфотать.
А Гейб сказал, все еще на своем сосредоточенный: «Что ЭТО? Ударим автопробегом по бездорожью и разгильдяйству?»
Дальнейшее «нагуливание» аппетита происходило в лесу, на холме Whileleaf Cross, в течение двух часов примерно.
В общем-то, я бы не сказала, что гуляш по-сегедски становится лучше на второй день. Хотя, может, не следовало допускать следующих трех ошибок:
1) Обсуждение замены духовок и плиты на кухне с Гейбом.
2) Хранение гуляша в том же чугунке, в котором он был приготовлен. Хранить еду в чугунной утвари вообще не следует, хоть и в холодильнике.
3) Гарнир из картофельного пюре, несмотря на хорошо «нагулянный» аппетит - это лишнее. Гуляш по-сегедски хорош сам по себе. Но вчера он показался мне вкуснее.